SAY討論區
標題:
TaiShiYi聖誕快樂餅乾
[打印本頁]
作者:
日圓上升
時間:
2012-12-17 17:42:35
標題:
TaiShiYi聖誕快樂餅乾
2012-12-17 17:42:35 上傳
下載附件
(0 Bytes)
180258ujqkwn4djwp.jpg
材料:
餅乾材料
低筋麵粉250g
做法:
1.
切小塊的無鹽奶油用打蛋器打散,再將糖粉加入奶油中，繼續以打蛋器拌勻至糖粉完全融化,奶油呈現乳白色細緻霜狀(打發),接著將雞蛋加入攪拌均勻後加入蜂蜜並確實攪拌成均勻細緻狀。
2.
最後將麵粉及肉桂粉過篩,分2-3次加入使用刮刀輕輕拌勻,聚合成麵團狀。(每ㄧ次少量加入,拌勻後才加入下ㄧ次,避免過度用力攪拌使麵粉出筋！！！)
3.
用保鮮膜將麵團包好先用手將麵團壓扁,再用橄麵棍桿開成為一張長寬約30*30cm,厚約0.5cm的麵皮。(請依個人喜好控制厚薄)接著將桿好的面皮放入冰箱中休息兩小時。
4.
取出麵皮,在工作臺上灑上少許麵粉防止沾黏,依個人喜好使用餅乾模壓反覆制出餅乾,直至使用完所有的麵皮,接著將餅乾放入鋪有烘培紙的烤盤放入已預熱160度c的烤箱中烤約10分鐘,完成後取出放在架子上降溫後依照個人喜好自行繪製餅乾哦！
附件: [180258ujqkwn4djwp.jpg]
180258ujqkwn4djwp.jpg
(2012-12-17 17:42:35, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjEwMjEzfDY0ZDMzYWI2fDE3ODM1NjgyMDJ8MHww
作者:
bobodragon2001
時間:
2012-12-17 18:22:50
哈哈，看的人少，回一下
作者:
Some1
時間:
2012-12-17 18:22:59
回帖是種美德
作者:
ng015856
時間:
2012-12-17 18:26:22
鑒定完畢.!
作者:
Some1
時間:
2012-12-17 18:38:33
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
24gold24
時間:
2012-12-17 18:50:52
我想要`~
作者:
ng015856
時間:
2012-12-17 18:57:41
第一次來這論壇..
作者:
曾冇權
時間:
2012-12-17 19:03:06
文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。
作者:
skykingdom
時間:
2012-12-17 19:49:52
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
jerrygarry
時間:
2012-12-18 02:37:42
這論壇不錯
作者:
xiao丸子
時間:
2012-12-18 05:00:56
我想要`~
作者:
kengtr
時間:
2012-12-19 09:17:31
我分享一下囉
作者:
世界沒日
時間:
2012-12-19 09:21:59
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2
附件: [180258ujqkwn4djwp.jpg] 180258ujqkwn4djwp.jpg (2012-12-17 17:42:35, 0 Bytes) / 下載次數 0