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標題: 貝果 [打印本頁]

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作者: svcscgba    時間: 2012-12-18 23:26:03     標題: 貝果



材料:
麵糰筋麵粉300g

做法:

1.
所有材料加水揉至麵糰光滑不黏手，靜置發酵約1小時。   

2.
發酵後麵糰分割6等份滾圓鬆弛10分鐘。   

3.
鬆弛後的麵糰搓長，將其中一頭壓扁包起另一頭捏緊，靜置20分鐘。   

4.
將60g砂糖炒香加水煮至有小水泡時轉小火，將麵糰放入，每面約燙30秒撈起放入烤盤。   

5.
烤箱預熱210度，烤約18~20分鐘金黃即可。   

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作者: hillmen    時間: 2012-12-19 00:23:55

你加油吧

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作者: jennyjellyfish    時間: 2012-12-19 00:51:48

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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作者: hillmen    時間: 2012-12-19 00:52:43

鑒定完畢.!

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作者: hillmen    時間: 2012-12-19 01:00:57

我來看看！謝謝  

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2012-12-19 01:12:58

好帖，有才

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作者: 阿迅    時間: 2012-12-19 01:19:32

不錯 不錯  比我強多了

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作者: maverickhon    時間: 2012-12-19 01:24:40

挺好啊

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作者: juny0385    時間: 2012-12-19 01:34:59

誰都不容易啊 ~~

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作者: 傻QQ    時間: 2012-12-19 03:36:56

我的媽呀，愛死你了

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作者: [email protected]    時間: 2012-12-19 05:09:31

似曾相識的感覺

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作者: [email protected]    時間: 2012-12-19 09:32:49

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: Gopper    時間: 2012-12-25 07:58:57

呵呵 都沒人想我~~

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