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標題: 爆漿乳酪布朗尼蛋糕 [打印本頁]

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作者: 果醬愛好者    時間: 2012-12-19 20:10:42     標題: 爆漿乳酪布朗尼蛋糕



材料:
苦甜巧克力115g

做法:

1.
烤箱預熱160度。將一盆水煮滾，關火。將苦甜巧克力切碎,奶油切小塊，放在不鏽鋼盆中，放在熱水上，一邊攪拌，直到奶油跟巧克力融化。   

2.
將麵粉過篩，加入鹽，再加入1，攪拌均勻。   

3.
加入一顆蛋，拌勻之後再加入另一顆蛋，拌勻，加入香草精，再拌勻。   

4.
將麵糊留下約1/5備用，其他用湯匙放進烤杯（如果有擠花袋可以放進擠花袋擠），約一半的高度，備用。   

5.
奶油乳酪與砂糖混合均勻。   

6.
將5麵糊加入蛋及香草精，混合均勻。   

7.
將麵糊放入擠花袋，擠到剛剛已經裝巧克力麵糊的烤杯，填到約8分滿，再將剛剛剩下的巧克力麵糊擠上造型（例如點點），再用牙籤劃一劃，就可以放入烤箱烤。   

8.
烤約25分（＋－5分鐘），可以用牙籤刺入蛋糕，拔出後牙籤如果沒有黏麵糊，就是熟了:)   

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作者: hkgordan    時間: 2012-12-20 00:14:35

感謝樓主

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作者: naturebeehk    時間: 2012-12-20 00:34:56

我幫你這一帖頂起來

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作者: kinh9999    時間: 2012-12-20 00:50:57

哈哈 瞧你說的~~~  

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作者: Essi    時間: 2012-12-20 01:39:14

這個帖不錯！！

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作者: tissss    時間: 2012-12-20 01:45:36

默默的看完，安靜的回覆

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作者: juny0385    時間: 2012-12-20 02:15:56

人氣還要再提高

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作者: vol1210    時間: 2012-12-20 02:36:33

要是文章和圖片能多一點，就好了

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作者: 太陽穴    時間: 2012-12-20 03:13:53

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: xiao丸子    時間: 2012-12-20 05:20:15

鑒定完畢.!

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2012-12-20 07:22:58

我等你喲

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作者: 鳥不起點算    時間: 2012-12-22 14:55:04

這帖子勢必造成迴響

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作者: stk190    時間: 2012-12-25 08:20:52

說的不錯

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