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標題: 歡樂聖誕麵包餐盒 [打印本頁]

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作者: 流水小樽    時間: 2012-12-23 04:44:21     標題: 歡樂聖誕麵包餐盒



材料:
麵包盒材料高筋麵粉280g

做法:

1.
1.先準備好麵包餐盒所需材料

2.
2.將所有材料ˊ(奶油除外)放入麵包機...約10分鐘後ˊ麵團已經有筋性時ˊ再加入奶油ˊ以揉麵團程式完成麵團製作ˊ(如果沒有麵包機手揉也OK)然後直接於麵包機內完成第1次發酵ˊ全程共1個半小時3.發酵完成的麵團(手指沾少許高粉插進麵團ˊ不回彈表示發酵完成)4.輕拍壓出多餘空氣 5.接著將麵團滾圓蓋上濕布或保鮮模醒15分鐘

3.
6.將鬆弛好的麵團桿平成長橢圓狀7.然後3折桿平重複2次8.接著順勢慢慢捲起成圓筒狀9.接合處捏緊後朝下ˊ直接擺放烤模中ˊ麵團表面噴點水ˊ放溫暖處進行最後發酵   

4.
10.當麵團發酵至8分滿左右預熱烤箱上下火200度C

5.
11.烤箱預熱完成將烤模蓋子蓋上ˊ送入烤箱烤35~38分鐘

6.
12.完成後取出ˊ脫模放涼

7.
13.然後用刀子延著四角劃開ˊ取出中間麵包

8.
14.準備好麵包卷所需餡料:芝司樂原味起司4片ˊ博客慕尼黑火腿4片ˊ生菜酌量ˊ沙拉醬ˊ蕃茄醬酌量沾醬果醬酌量。

9.
15.取出的麵包分為3層ˊ其中2層加入餡料做成圓筒麵包ˊ然後一切為二ˊ共完成4卷

10.
16.頂層麵皮則用壓模壓出喜歡造型並插入牙籤

11.
17.然後將完成的麵包卷和造型麵包組合於原來麵包盒中就大功告成囉~

12.
麵包卷是豐富又美味的鹹口味ˊ造型麵包和旁邊整型下來麵包則可沾上任何喜歡的甜果醬ˊ這屬於聖誕歡樂的麵包餐盒真的讓全家人吃的開心又滿足喔。喜歡的ˊ趕緊找時間試試看ˊ祝福大家聖誕節開心快樂。

13.
1包250公克芝司樂起士大於12杯200cc鮮奶鈣質喔~聖誕快樂ˊ補鈣補快樂^^更多起司創意料理請看芝司樂官網:http://www.chesdale.com.tw/share_list.asp

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作者: xdxd125    時間: 2012-12-23 05:57:34

要是能加精華就好了

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作者: xdxd125    時間: 2012-12-23 06:13:41

不錯啊，沒看過這麼好看的

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作者: hillmen    時間: 2012-12-23 06:13:44

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: 傻QQ    時間: 2012-12-23 06:14:50

我幫你 喝喝  

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作者: appson    時間: 2012-12-23 06:15:59

先回覆一下，閃人

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作者: 牛奶陽光    時間: 2012-12-23 06:16:48

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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作者: k2a3i4    時間: 2012-12-23 06:17:46

我又回復了

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作者: appson    時間: 2012-12-23 06:20:25

似曾相識的感覺

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作者: [email protected]    時間: 2012-12-23 06:28:21

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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作者: 盲搶鹽    時間: 2012-12-23 06:30:18

頂你一下，好帖要頂！

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作者: easonchan    時間: 2012-12-23 06:32:16

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: xiao丸子    時間: 2012-12-25 09:05:14

分享我的感謝，謝謝樓主

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作者: andykom28    時間: 2013-1-1 08:28:49

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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