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標題: 金勾貝兒\" Merry Christmas\"聖誕大餐 [打印本頁]

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作者: wegite    時間: 2012-12-25 16:07:06     標題: 金勾貝兒\" Merry Christmas\"聖誕大餐



材料:
﹝醃料﹞薑片-蜜汁烤雞腿6片

做法:

1.
蜜汁烤雞腿-前一天先把雞腿洗淨瀝乾，加入所有醃料一起拌勻隔天用200℃烤約10分鐘左右再取出，趁熱刷上蜂蜜後再入爐略烤至上色即可   

2.
貝果-前一天晚上將所有材料加水揉至麵糰光滑不黏手(3光)放入冷藏用冷發酵，隔天取出麵團分成10等份，做成圓型在做最後一次發酵(30分鐘)放入滾水燙30秒(一面) 放入烤箱210度，烤約18~20分鐘金黃即可   

3.
吐司蝦球-蝦仁洗淨瀝乾水分(腸用牙籤去掉)，用刀子剁碎把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性再加入糖、白胡椒、薑末、蔥花、太白粉、香油拌勻。油鍋加熱蝦漿取一小球，表面裹上吐司丁，熱油鍋約150℃(炸至呈現金黃色)就可以再將蝦球撈起瀝油即可。   

4.
餅乾棒-奶油室溫融化＋糖拌勻+蛋攪拌+麵粉(過篩)拌至無粉粒，將麵團冷置藏３０分鐘(讓它定型)後擀平切條扭轉烤箱預熱１６０度烤約２０分即可。   

附件: [180224kiqkfbceznw.jpg] 180224kiqkfbceznw.jpg (2012-12-25 16:07:06, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者: vol1210    時間: 2012-12-25 18:11:00

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: 切雞飯`    時間: 2012-12-25 18:12:31

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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作者: tissss    時間: 2012-12-25 18:17:25

太棒了！

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作者: 牙`蔚    時間: 2012-12-25 18:28:05

樓主good

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作者: 底褲超人    時間: 2012-12-25 18:58:05

我幫你這一帖頂起來

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作者: andykom28    時間: 2012-12-25 18:58:05

支持你加分

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作者: ng015856    時間: 2012-12-25 19:44:07

我在頂貼~！~

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作者: ng015856    時間: 2012-12-25 23:44:01

猛力的回覆，潛水值上上上

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作者: [email protected]    時間: 2012-12-26 01:27:10

知道了 不錯~~~  

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2012-12-26 02:11:28

想都不想，就支持一下

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作者: 曾冇權    時間: 2012-12-26 03:45:25

我在努力中

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作者: 鳥不起點算    時間: 2012-12-26 05:45:59

這樣的帖子，一定會引起轟動

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作者: mic167    時間: 2013-1-1 08:35:58

圍觀來了哦

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作者: coffyma    時間: 2013-1-2 08:57:08

說的不錯

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