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標題: 黃金玄米油Home炸料理-印度炸餅Pani Puri [打印本頁]

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作者: DiorCherie    時間: 2012-12-26 21:28:04     標題: 黃金玄米油Home炸料理-印度炸餅Pani Puri



材料:
中筋麵粉1杯115克

做法:

1.
麵粉、小麥胚芽粉、鹽加水混合揉成團   

2.
再加油揉成表面光滑，靜置20~30分鐘。   

3.
檯面上抹點油、擀薄麵糰，用圓型壓模器壓出一個圓形；另外作法：檯面灑點粉，麵糰分割小塊、滾圓、擀成圓形薄片。   

4.
油溫190度炸--先丟一小塊麵團下去，要完全沉到底，很快浮起來就是可以的油溫。   

5.
麵團一浮起來馬上在表面淋熱油，有助於膨脹，只要油溫對、擀薄麵糰，一定會膨脹起來，一面膨脹起來時再翻面炸。冷了會軟化，可以放烤箱烤一下就會卡滋卡滋~   

6.
黃金玄米油是100%的純種油，40公斤僅能萃取出1公斤的糙米精華，具有天然獨特糙米營養素-Y殼維素，這是天然抗氧化素，較維生素E更為罕見稀有。 依據食品衛生管理局資料顯示，玄米油為目前市面上發煙點為最高(250度)之 食用油種。油煙多不健康、對煮婦的肺部更有嚴重的威脅，黃金玄米油用起來真的好放心^^   

7.
美味異國料理輕鬆做^^   

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作者: 段皇爺    時間: 2012-12-27 00:23:12

呵呵,支持一下哈  

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作者: vol1210    時間: 2012-12-27 00:33:05

人生路長，回覆常常

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2012-12-27 00:34:45

樓上的稍等啦

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作者: Derek_Me    時間: 2012-12-27 01:13:51

要是能在多一點就好了

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作者: tamyc002    時間: 2012-12-27 01:16:27

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: 十兵衛    時間: 2012-12-27 03:07:01

真是天底下好事多多

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作者: 阿迅    時間: 2012-12-27 03:41:30

不知道說些什麼

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作者: juny0385    時間: 2012-12-27 03:55:05

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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作者: tomato_alex    時間: 2012-12-27 04:45:46

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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作者: freegold    時間: 2012-12-27 06:16:28

人氣還要再提高

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作者: kensiu123    時間: 2012-12-27 07:15:51

線上等線上等

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作者: Disy    時間: 2012-12-27 08:56:03

哈哈,頂你了哦.

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作者: svcscgba    時間: 2013-1-1 08:49:08

有人看過這帖嗎

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作者: tn52003    時間: 2013-1-2 09:17:42

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-1-2 09:17:57

拿把椅子看表演

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