SAY討論區

標題: 萬家香大吟釀薄鹽醬油-肉燥鹹蛋糕 [打印本頁]

---

作者: 果醬愛好者    時間: 2012-12-26 19:31:33     標題: 萬家香大吟釀薄鹽醬油-肉燥鹹蛋糕



材料:
海綿蛋糕全蛋110克

做法:

1.
肉燥內餡平底鍋加熱，放入絞肉、萬家香大吟釀薄鹽醬油、香油一起炒熟，再灑上捏碎的油蔥酥和黑胡椒翻炒，放涼備用   

2.
海綿蛋糕全蛋和糖粉以電動攪拌器打至發，打至劃過表面線條不會馬上消失即可(打發麵糊時先以高速打發後轉中速，烤出來的蛋糕氣孔較小)   

3.
將過篩後的低筋麵粉分2次倒入全蛋，用刮刀由下而上外而內的翻拌到8分勻   

4.
橄欖油、萬家香大吟釀薄鹽醬油和鮮奶倒入鍋中小火加熱至稍為冒泡(50~60度)，搖晃鍋身使其均勻融合即可關火   

5.
取出1~2湯匙的麵糊加入步驟4，均勻混合後再倒回原麵糊中拌勻   

6.
取部分麵糊倒入模具，烤箱預熱170度烤約1~2分鐘讓底部稍微成型，再將剩餘的麵糊與肉燥拌勻後倒入模具，敲一下模具後放入烤箱以170度烤20分鐘(牙籤戳入沒有沾粉即可)   

7.
烤好後稍微放涼後脫模即可切片食用   

8.
萬家香大吟釀薄鹽醬油-以減少15%用鹽進行發酵，在不影響醬油美味的條件下，讓鹽分減少，健康加分。利用酵母菌緩緩分解穀物，100%純釀造，釀造達180天，溫和萃取天然穀物精華，不添加化學醬油及人工味精，配方添加皆採用天然品，不添加防腐劑、人工香料、人工色素，純淨甘醇   

9.
萬家香大吟釀薄鹽醬油-單純試吃醬油，味道頗為甘甜，不會有死鹹味，且不添加味素，吃完後不會有口乾舌燥一定要來喝杯水的不舒服感   

10.
萬家香大吟釀薄鹽醬油做出的肉燥鹹蛋糕真的超好吃^^   

附件: [000328tmnzrhruneb.jpg] 000328tmnzrhruneb.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 2
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzE2fDZkMWU2ODIxfDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [000328lyjzyjp0sol.jpg] 000328lyjzyjp0sol.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzE3fGFmOTY2Y2FmfDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [000328nss0iwluamc.jpg] 000328nss0iwluamc.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 3
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzE4fDU5YTMzODY0fDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [000329hjk2pr4vlnt.jpg] 000329hjk2pr4vlnt.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 2
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzE5fGMxYmZlMjk0fDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [000329elao2u53ojx.jpg] 000329elao2u53ojx.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 3
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzIwfDgzODc2ZmZmfDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [000329yagvemk4eo2.jpg] 000329yagvemk4eo2.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 3
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzIxfDExN2Y2YTdhfDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [000330xwe34uxss0h.jpg] 000330xwe34uxss0h.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 3
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzIyfDk3YmFjYWE3fDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [00033044gnhm2gs01.jpg] 00033044gnhm2gs01.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzIzfGU1MmNlMzE0fDE3ODUzNzkwODV8MHww

附件: [000330dsp2yehwi4n.jpg] 000330dsp2yehwi4n.jpg (2012-12-26 19:31:33, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjIwMzI0fDNiM2NjYzQ1fDE3ODUzNzkwODV8MHww

---

作者: hopakngai    時間: 2012-12-27 00:23:12

看來不錯，回覆一下

---

作者: gaiful    時間: 2012-12-27 00:33:05

先回覆一下，閃人

---

作者: lreneMOON    時間: 2012-12-27 00:43:41

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

---

作者: 正義西門慶    時間: 2012-12-27 01:13:51

看看好不好看

---

作者: 現實999    時間: 2012-12-27 01:37:01

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

---

作者: lreneMOON    時間: 2012-12-27 03:07:01

我想要`~

---

作者: alvinsiusiu    時間: 2012-12-27 03:41:30

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

---

作者: 現實999    時間: 2012-12-27 04:10:00

想都不想，就支持一下

---

作者: 砵仔糕    時間: 2012-12-27 04:45:46

樓上的話等於沒說~~~

---

作者: ng015856    時間: 2012-12-27 06:16:28

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

---

作者: plas_hoz    時間: 2012-12-27 07:15:51

為了潛水值，我回覆一下囉

---

作者: 正義西門慶    時間: 2012-12-27 08:59:32

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

---

作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-1 08:49:08

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

---

作者: 牙`蔚    時間: 2013-1-2 09:17:42

幫你回覆一下

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2