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標題: 日式豬肉丼飯 [打印本頁]

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作者: llaauu9168    時間: 2012-12-28 14:49:27     標題: 日式豬肉丼飯



材料:
大賀米150公克

做法:

1.
將米倒入飯鍋中加入適量清水，用手快速繞圓形約五圈洗滌米，過程要輕且快，重覆3~5次   

2.
把鍋內的水倒乾淨，倒入內外鍋1:1的水，靜置約30分鐘再按下電鍋開關煮米。煮好後不要馬上打開鍋蓋，先悶個10分鐘讓米心透，悶好後再把飯攪鬆，稍等五分鐘讓多餘的水份揮發。   

3.
豬肉切薄片後加入壽喜燒醬汁略醃五分鐘   

4.
將洋蔥切片，蛋打散備用   

5.
開小火，奶油加入鍋中，待奶油軟化後加入洋蔥炒香，加入醬油、味醂及糖   

6.
把豬肉片倒入扮炒均勻，再加入水煮至水滾   

7.
淋上一半的蛋液，等蛋半熟，再倒剩下的蛋液，快速熄火   

8.
把炒好的料淋在飯上，再加入一點海苔裝飾，美味的日式豬肉丼飯就可以上桌囉！   

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作者: 現實999    時間: 2012-12-28 18:25:45

不錯不錯,我喜歡看  

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作者: k2a3i4    時間: 2012-12-28 18:26:30

這個貼好像之前沒見過  

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作者: 盲搶鹽    時間: 2012-12-28 18:33:57

這樣的帖子，一定會引起轟動

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作者: 鬼谷先生    時間: 2012-12-28 18:37:47

先頂後看  

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作者: hopakngai    時間: 2012-12-28 18:40:10

對不起，我走錯地方了，呵呵

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作者: plas_hoz    時間: 2012-12-28 18:57:11

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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作者: 正義西門慶    時間: 2012-12-29 02:22:56

頂一個先

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作者: 傻QQ    時間: 2012-12-29 04:59:11

樓主也是培訓師嗎

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作者: 曾冇權    時間: 2012-12-29 06:08:40

最有人氣的帖子

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作者: alvinsiusiu    時間: 2012-12-29 15:06:16

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2012-12-31 03:32:17

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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作者: jennyjellyfish    時間: 2012-12-31 08:50:54

支持一下吧

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作者: 曾冇權    時間: 2013-1-1 08:49:54

我快厭倦回復了

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作者: tissss    時間: 2013-1-2 09:22:38

沒人理我。。

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