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標題:
<PJ> 鈿煮醬汁再利用。蒜香魚豆腐
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作者:
愛雪莉
時間:
2012-12-29 17:22:28
標題:
<PJ> 鈿煮醬汁再利用。蒜香魚豆腐
2012-12-29 17:22:28 上傳
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材料:
吳郭魚鈿煮醬汁1 碗
做法:
1.
蒜苗洗淨切段備用，蔥洗淨切絲備用。
2.
板豆腐沖洗後以廚房紙巾吸乾表面水分，中小火熱鍋，加入一湯匙油，再把豆腐切片入鍋慢煎。這裡要有耐心等豆腐表面慢慢煎乾再拿鍋鏟去翻，才不會破掉，記得一匙油煎一面豆腐，不要多。
3.
兩面都煎好的豆腐不動，鈿煮醬汁連同1/3杯水一起入鍋煨煮豆腐2~3分鐘，水視豆腐量而定可以多可以少，但一定得加，才不至於讓已是勾芡過的醬汁直接在鍋內乾燒，一來容易焦，二來會傷鍋。
4.
加入蒜苗段再悶煮30秒~1分鐘讓蒜苗熟透，翻拌均勻就可以盛盤了。(沒有可以跳過)
5.
2012-12-29 17:22:28 上傳
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最上方擺上滾水(熱開水)燙熟的蔥絲作妝點即完成。
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作者:
~Muscle~
時間:
2012-12-29 18:12:45
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
coffyma
時間:
2012-12-29 18:23:14
尼伊達是各好論壇，以後天天來
作者:
appson
時間:
2012-12-29 18:23:17
真的有麼
作者:
tn52003
時間:
2012-12-29 18:35:22
我是來收集資料滴...
作者:
katchan0481
時間:
2012-12-29 18:37:49
生為地球人，就是愛看帖
作者:
前程
時間:
2012-12-29 18:42:50
謝謝分享了!
作者:
[email protected]
時間:
2012-12-29 18:47:56
挺好啊
作者:
十兵衛
時間:
2012-12-29 18:48:38
嚴重支持！
作者:
HO0907
時間:
2012-12-29 18:53:24
這貼子你會收藏嗎
作者:
花家姐
時間:
2012-12-29 18:56:22
很有吸引力
作者:
tamyc002
時間:
2012-12-31 03:39:03
要多久才能升級啊
作者:
jackjack99
時間:
2012-12-31 08:51:52
謝謝分享了!
作者:
北極蝦
時間:
2013-1-1 08:49:54
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-1-2 09:27:29
哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦
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