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標題:
<深夜食堂>調味醬炒麵(日式炒麵)
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作者:
allencth
時間:
2012-12-30 20:48:25
標題:
<深夜食堂>調味醬炒麵(日式炒麵)
2012-12-30 20:48:25 上傳
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材料:
日式炒麵(或油麵)2人份
做法:
1.
洋蔥和高麗菜切片(高麗菜用手撕也可以)紅蘿蔔切絲
2.
下五花肉於鍋中炒至8分熟後盛起到放一旁
3.
下切過的洋蔥至鍋中，利用剛剛炒肉釋放出的油來炒
4.
待洋蔥炒軟後下切絲的紅蘿蔔及高麗菜炒一下後蓋鍋蓋悶一下
5.
悶完再稍微拌炒一下後下麵拌炒
6.
當麵也炒熱(炒熟)後將剛剛煮好的五花肉放回鍋中再加入中濃醬(伍斯特醬)拌均，待上色入味後及可起鍋
7.
將蛋打入鍋中煎到蛋白有些凝固後，加點水蓋上鍋蓋悶個1~2分鐘左右，也就是蛋白完全凝固、蛋黃半熟的狀態下，即可起鍋
8.
將煎好的蛋放到已盛裝好的麵上，沿著蛋白邊緣撒一圈青海苔粉，再放上紅薑即完成(圖中因沒紅薑，故放一般壽司用薑，建議還是放紅薑比較對味)
附件: [000243x4jbs0lymqw.jpg]
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(2012-12-30 20:48:25, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI0MDkxfDUxZjQ5NzI5fDE3ODUyMjY5MDZ8MHww
作者:
xiao丸子
時間:
2012-12-31 00:07:09
讀10年書，不然看樓主一篇帖子
作者:
lreneMOON
時間:
2012-12-31 00:22:53
要是文章和圖片能多一點，就好了
作者:
牙`蔚
時間:
2012-12-31 00:34:04
這帖子勢必造成迴響
作者:
frankyhui
時間:
2012-12-31 00:57:03
默默的看完，安靜的回覆
作者:
a_c_e06
時間:
2012-12-31 01:09:21
不是吧
作者:
a_c_e06
時間:
2012-12-31 01:36:52
老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子
作者:
hopakngai
時間:
2012-12-31 01:37:49
小心大家盯上你哦
作者:
cb_reptile
時間:
2012-12-31 01:47:27
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
cb_reptile
時間:
2012-12-31 02:05:31
小心大家盯上你哦
作者:
kinh9999
時間:
2012-12-31 02:16:17
是樓主原創嗎
作者:
hillmen
時間:
2012-12-31 03:54:49
呵呵 高高實在是高~~~~
作者:
cb_reptile
時間:
2013-1-1 09:05:06
初來乍到，請多多關照。。。
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-1-2 09:35:00
回覆一下，謝謝分享
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