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標題:
Amy上菜♥醬燒豬肋排
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作者:
xdxd125
時間:
2013-1-10 20:10:07
標題:
Amy上菜♥醬燒豬肋排
2013-1-10 20:10:07 上傳
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材料:
豬肋排1斤
做法:
1.
豬肋排用乾淨流動的水沖洗，剁成適當(喜愛)的大小。蔥洗淨切段，蒜頭拍扁去皮。
2.
燒一鍋水滾，加入米酒2大匙、蔥一支的量，放入豬肋排汆燙一下撈起備用。
3.
起油鍋，放入蔥段、蒜頭爆香，再加入沙茶醬2小匙一起爆香。
4.
放入汆燙好的豬肋排拌炒，至表面有一點焦黃(但不到焦的地步)。加入醬油4大匙、冰糖2.5大匙、白醋2大匙、米酒1大匙，拌炒均勻。
5.
加入"滾燙熱開水"，約到豬肋排的8分高(水不需全部蓋過)。鍋中燒滾後，轉中小火，悶煮約20~25分鐘，至豬肋排熟軟。
6.
開大火收汁，邊攪拌以免沾鍋，熄火淋上少許香油，即可上菜囉!
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作者:
yan4327
時間:
2013-1-10 23:59:02
能告訴我去那邊分享的嗎？
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-1-11 00:22:47
我起來了 哈哈 剛才迷了會
作者:
十兵衛
時間:
2013-1-11 00:47:47
我看不太到喔
作者:
appson
時間:
2013-1-11 01:05:10
希望大家能幫忙多多分享
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-1-11 01:18:47
樓上的稍等啦
作者:
svcscgba
時間:
2013-1-11 01:26:06
呵呵,明白了
作者:
Some1
時間:
2013-1-11 01:42:09
快站沙發，不知道有沒有成功
作者:
frankyhui
時間:
2013-1-11 02:19:31
快樂看帖，認真回覆
作者:
maverickhon
時間:
2013-1-11 02:45:14
猛力的回覆，潛水值上上上
作者:
andykom28
時間:
2013-1-11 04:03:38
都是那麼過來的
作者:
阿迅
時間:
2013-1-11 05:45:12
呵呵，找個機會...
作者:
hkgordan
時間:
2013-1-11 09:40:15
快樂看帖，認真回覆
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