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標題: 飄香紅燒燉牛肉 [打印本頁]

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作者: 日圓上升    時間: 2013-1-11 13:31:03     標題: 飄香紅燒燉牛肉



材料:
半筋半牛肉(牛大骨贈送)250元

做法:

1.
備一鍋水及牛肉和牛大骨，並放入蔥段與大蒜段及少許米酒滾煮川燙   

2.
稍微將川燙的牛肉及牛大骨沖洗，並準備牛肉飯送的滷包1個   

3.
另外準備爆香食材:紅蘿蔔、蒜段、薑片、辣椒、洋蔥等   

4.
白蘿蔔切成小圓塊備用   

5.
備鍋熱油後，將紅蘿蔔、蒜段、薑片、辣椒、洋蔥等爆香   

6.
接著放入牛肉拌炒   

7.
再放入【大吟釀薄鹽醬油】及素蠔油、砂糖等調味   

8.
接著放入約1量杯米酒及0.5量杯冷水滾煮，順便將白蘿蔔下鍋一起燉煮   

9.
最後放入香料包滾煮5分鐘再移入電鍋中蒸煮   

10.
在蒸煮過程中，適量的調整適合自己的口味，看情況加入適量的醬油與油膏調味   

11.
最後等電鍋電源跳起悶個10分中即可開鍋   

12.
香噴噴的紅燒燉牛肉上桌囉!   

13.
【萬家香大吟釀薄鹽醬油】味道鮮醇香醇，濃郁美味，是醬油中的極品，色香味一應俱全，適合沾、炒、滷、拌及各式料理，輕鬆料理出人間美味~純淨天然無化學添加物，減少15%用鹽進行發酵，更採用古法萃釀，不含任何人工添加物及化學材料釀製，純淨甘醇，選擇【萬家香大吟釀薄鹽醬油】就等於選擇健康!   

14.
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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-1-11 17:56:08

不錯，看看。

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-1-11 18:17:18

哎 怎麼說那~~

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作者: juny0385    時間: 2013-1-11 18:41:03

今天再看下

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作者: 阿迅    時間: 2013-1-11 18:41:05

要是能在多一點就好了

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作者: maverickhon    時間: 2013-1-11 18:48:08

哈哈 我支持你

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作者: katchan0481    時間: 2013-1-11 19:50:10

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-1-11 19:50:22

一樓的位置好啊..

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作者: kinh9999    時間: 2013-1-12 03:50:27

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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作者: Derek_Me    時間: 2013-1-12 06:00:38

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: tissss    時間: 2013-1-12 07:33:01

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

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作者: HO0907    時間: 2013-1-12 15:59:35

佩服佩服啊.

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作者: svcscgba    時間: 2013-1-13 06:54:45

這貼？不回都不行啊

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-1-21 09:41:21

生為地球人，就是愛看帖

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