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標題: 什錦炒粄條 [打印本頁]

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作者: nightmare1984    時間: 2013-1-11 22:45:52     標題: 什錦炒粄條



材料:
乾香菇(先泡水切絲)2朵

做法:

1.
準備所需食材。（粄條切條剝散、香菇、魚板、洋蔥及紅蘿蔔切絲，鮮蝦剝殼）   

2.
起油鍋，炒香蝦殼後加入高湯，煮滾成煉蝦湯備用。   

3.
將鮮蝦、豬肉片用香菇水及少許太白粉抓勻。起油鍋，將鮮蝦及豬肉片炒約七分熟盛起備用。

4.
放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜末炒香。   

5.
加入煉蝦湯及萬家香大吟釀薄鹽醬油，煮滾後，放入粄條、香菇絲、魚板絲炒勻。   

6.
蓋鍋蓋收汁。   

7.
收汁後即可放入步驟3的鮮蝦及豬肉片拌炒，最後加入香油提味拌勻即可。   

8.
盛盤後，放上蔥絲，美味的什錦炒粄條就完成囉！！   

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作者: a_c_e06    時間: 2013-1-12 00:14:33

應該加分

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-1-12 00:28:56

好文大家看，看完要回覆

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-1-12 00:31:20

先看看怎麼樣！

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作者: kinh9999    時間: 2013-1-12 00:36:52

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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作者: mydear888    時間: 2013-1-12 00:47:20

樓主也是培訓師嗎

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-12 01:33:49

看來這一帖沒有多少人回喔

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作者: 津村浩介    時間: 2013-1-12 02:46:47

先頂後看  

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作者: 24gold24    時間: 2013-1-12 03:50:27

圍觀來了哦

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作者: xiao丸子    時間: 2013-1-12 06:00:38

樓主也是培訓師嗎

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作者: 小妖怪    時間: 2013-1-12 07:33:01

賺點分不容易啊

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-1-12 16:04:03

一樓的位置好啊..

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作者: 太陽穴    時間: 2013-1-13 07:02:22

初來乍到，請多多關照。。。

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作者: chrity__summer    時間: 2013-1-21 09:45:16

是樓主原創嗎

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