SAY討論區

標題: 細數含添加劑最多的兒童零食(圖) [打印本頁]

作者: POKwan 時間: 2013-1-13 11:02:39 標題: 細數含添加劑最多的兒童零食(圖)

核心提示：近日，一項調查又給傢長們提瞭個醒。非營利性機構"iearth—愛地球"發佈的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。
零食，幾乎每個孩子都喜歡吃。近日，一項調查又給傢長們提瞭個醒。非營利性機構"iearth—愛地球"發佈的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。此次調查在北京、上海、西安等9座城市的中小學開展，共有近2萬名兒童參與。
報告指出，1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上，6%的兒童每天飲用飲料超過3瓶(不包括礦泉水和自制茶水)。在夏天，每天吃冰激凌的兒童更是高達26%。
該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行瞭取樣統計。iearth食品安全項目顧問、原南昌大學食品科學與工程系彭珊珊教授介紹說，其中方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅幹等食品所含的添加劑最多。
方便面：一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。
火腿腸：所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
蜜餞：所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，並影響兒童對鈣的吸收。
果凍：山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。
冰激凌：人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規定不能用於食品。
餅幹：所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。
奶茶：所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
口香糖：可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
薯片：可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。

另外，調查還發現，在兒童經常攝入的食品中，使用甜味劑阿斯巴甜或安賽蜜的不少。而這兩種添加劑也曾被報道與多種不良反應相關。專傢提醒，一些過敏體質、哮喘、多動癥患兒的傢長，應該格外註意孩子常吃的食品，因為某些食品添加劑可能會加重這些癥狀。

附件: [135209bhl1pqm3hsv.jpg] 135209bhl1pqm3hsv.jpg (2013-1-13 11:02:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM2OTYzfGEyYjgyM2NkfDE3ODMyNjM1ODN8MHww

作者: fifidodo3 時間: 2013-1-13 15:38:50

頂一個先

作者: Gopper 時間: 2013-1-13 15:43:51

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: katchan0481 時間: 2013-1-13 15:47:28

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: 太陽穴 時間: 2013-1-13 15:51:14

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: HO0907 時間: 2013-1-13 16:02:57

呵呵,支持一下哈

作者: kinh9999 時間: 2013-1-13 16:03:48

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-1-13 16:14:11

我又回復了

作者: fifidodo3 時間: 2013-1-13 16:24:54

人氣還要再提高

作者: stk190 時間: 2013-1-13 16:35:06

哪時候積分才會高啊

作者: jackjack99 時間: 2013-1-13 16:36:56

既然來了，就留個腳印

作者: 段皇爺 時間: 2013-1-13 16:48:17

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 底褲超人 時間: 2013-1-15 08:59:01

不看白不看，看也不白看

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-1-22 04:42:09

好貼壞貼，一眼就看出去

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)