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標題: 泰味酸辣鮮蝦湯 [打印本頁]

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作者: 雷電之風    時間: 2013-1-15 03:25:44     標題: 泰味酸辣鮮蝦湯



材料:
食材鮮蝦數隻

做法:

1.
食材：鮮蝦(數隻)、香菇(3朵)、蛤蠣(隨意)湯料：酸辣湯塊*3(一塊約兩碗水)、香菜(一株)、檸檬汁(酸辣湯塊本身就有酸度了，若喜歡更酸一點可以加)   

2.
酸辣湯塊的味道有點接近椒痲的Fu~但卻不怎麼辣,而香菜是這道湯的靈魂   

3.
其實香菇的部份可以直接丟進滾燙的熱水裡，但我喜歡香菇咬起來有淡淡的奶油香，所以我用奶油先煎過   

4.
稍微軟化之後就可以起鍋備用了   

5.
鮮蝦可以先川燙過後備用   

6.
將水預熱   

7.
水滾後加入酸辣湯塊   

8.
攪拌均勻後放入香菇   

9.
放入鮮蝦   

10.
再度滾燙後放入蛤蠣，等蛤蠣都開完後，就可以關火上菜了   

11.
溫暖妳的味、溫暖妳的胃   

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-1-15 06:03:55

第一次來這論壇..

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作者: katchan0481    時間: 2013-1-15 06:04:33

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-1-15 06:09:50

回貼賺學識，不錯了

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-1-15 06:14:06

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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作者: michael.huang    時間: 2013-1-15 06:15:46

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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作者: weltergf    時間: 2013-1-15 06:24:20

頂你一下，好帖要頂！

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作者: xdxd125    時間: 2013-1-15 06:30:43

說的真有道理啊！

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作者: xiao丸子    時間: 2013-1-15 06:37:40

先占個位置，記錄這個好帖子

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作者: yan4327    時間: 2013-1-15 06:40:35

我看不太到喔

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作者: 底褲超人    時間: 2013-1-15 06:40:39

初來乍到，請多多關照。。。

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作者: mydear888    時間: 2013-1-15 07:28:08

真是天底下好事多多

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作者: cb_reptile    時間: 2013-1-21 11:56:23

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: katchan0481    時間: 2013-1-22 05:05:38

回復一下

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