SAY討論區

標題: 芋頭燒雞 [打印本頁]

---

作者: 灰色的    時間: 2013-1-16 13:30:13     標題: 芋頭燒雞



材料:
芋頭3兩

做法:

1.
芋頭切成丁狀、蔥及辣椒切成段。用鹽水將雞腿煮熟   

2.
先熱鍋並加少許油，將芋頭放入鍋中用溫火乾煎至焦香   

3.
將雞腿肉去骨(將雞腿從中間切開後，沿著骨頭順紋去骨)並將雞肉切成一口大小   

4.
轉向鍋內==>芋頭表面煎至些許焦黃時，加入高湯熬煮芋頭(此時可加入剛剛雞腿骨熬煮)並蓋上鍋蓋約5分鐘   

5.
開鍋，此時湯汁已快收乾，將骨頭夾起，加入完整大蒜粒，炒一炒   

6.
放入雞腿肉，炒勻   

7.
接著，將醬油四茶匙、味醂3茶匙+清酒1茶匙調和後加入鍋內拌炒，讓醬色調勻在雞肉及芋頭上   

8.
最後加入蔥花段及辣椒   

9.
若想要有一點的湯汁，就加入一些水到鍋內即可喔   

附件: [180218imslxo0guw1.jpg] 180218imslxo0guw1.jpg (2013-1-16 13:30:13, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQwMzY2fDZiOTViODVmfDE3ODUzMDMxODh8MHww

---

作者: 牛奶陽光    時間: 2013-1-16 18:07:56

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

---

作者: Tung8887    時間: 2013-1-16 18:27:04

要是文章和圖片能多一點，就好了

---

作者: 小妖怪    時間: 2013-1-16 18:27:09

辛苦的上班，快樂的回帖

---

作者: jackjack99    時間: 2013-1-16 18:34:50

先回覆一下，閃人

---

作者: kinh9999    時間: 2013-1-16 19:05:18

我幫你 喝喝  

---

作者: bobodragon2001    時間: 2013-1-16 22:15:36

我的媽呀，愛死你了

---

作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-1-16 23:45:04

不錯啊! 一個字牛啊!

---

作者: 牙`蔚    時間: 2013-1-17 02:45:58

不管你信不信，反正我信

---

作者: nh88    時間: 2013-1-17 04:36:50

好帖盡在尼伊達

---

作者: jennyjellyfish    時間: 2013-1-17 06:19:21

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

---

作者: freegold    時間: 2013-1-18 08:22:46

這篇帖子，我還是第一次在這看到

---

作者: 牙`蔚    時間: 2013-1-20 07:52:14

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

---

作者: 牛奶陽光    時間: 2013-1-21 12:26:57

這論壇不錯

---

作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-1-22 05:07:56

好帖盡在尼伊達

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2