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標題: 番茄鯖魚杏鮑菇比薩 [打印本頁]

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作者: 沫茶茶    時間: 2013-1-16 23:26:34     標題: 番茄鯖魚杏鮑菇比薩



材料:
初榨橄欖油少許

做法:

1.
首先，在鍋中加入麵粉、熱水後，等麵粉吸入熱水，再加入酵母粉，揉成球狀後，放置於鍋中。   

2.
蓋上保鮮膜，靜置2~5小時候，見如圖中所示，原本麵糰膨脹快2倍大，上頭產生空洞，傳出陣陣酵母的香味，便是成功發酵。   

3.
沾版上灑上麵粉，將麵糰桿平，桿平後取出烤盤，將烤盤抹上橄欖油，再將麵皮放於烤盤上。這樣的順序是避免當麵皮過薄，擺上的材料過濕或過重，致使麵皮不好移動，所以利用這樣的順序，方便擺料後，不必再費心移動麵皮。先將烤箱預熱220度全火，麵皮均勻塗上番茄醬，再灑上罐頭鯖魚，放上切片杏鮑菇，至於量的多寡可以依照個人喜好，最後鋪上起士條。

4.
完成後放入烤箱，烤15~20分鐘，可判斷麵皮邊緣是否產生微焦，也可搓搓看判斷脆度。   

5.
出爐切成四等份，一個人當晚餐真是非常滿足，材料花費不僅少，還省下不少在外購買烤好的比薩費用。看到可口的比薩還等什麼呢？趕快自己試試吧！   

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作者: ng015856    時間: 2013-1-17 00:03:51

希望大家都有好運

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-1-17 00:07:53

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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作者: hillmen    時間: 2013-1-17 00:09:25

誰都不容易啊 ~~

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作者: svcscgba    時間: 2013-1-17 00:36:35

賺點分不容易啊

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作者: fifidodo3    時間: 2013-1-17 00:59:59

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: stk190    時間: 2013-1-17 01:10:18

我這樣算沙發嗎？

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-1-17 01:18:24

今天沒事來逛逛  

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作者: 一心    時間: 2013-1-17 02:45:58

看來不錯，回覆一下

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作者: katchan0481    時間: 2013-1-17 04:36:50

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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作者: jerrygarry    時間: 2013-1-17 06:19:21

頂你一下，好帖要頂！

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作者: vol1210    時間: 2013-1-17 06:20:56

最有人氣的帖子

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作者: jerrygarry    時間: 2013-1-20 07:11:39

沒看過這麼好的帖子！

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作者: Some1    時間: 2013-1-21 11:56:23

原來這樣也可以

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作者: 曾冇權    時間: 2013-1-22 05:07:56

不錯，看看。

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