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標題: 年節的氣份-傳統蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: 北極蝦    時間: 2013-1-16 21:30:16     標題: 年節的氣份-傳統蘿蔔糕



材料:
食材在來米粉1包600g

做法:

1.
新鮮白蘿蔔(大小顆)都可以→去皮→洗淨→刨絲→備用   

2.
(水磨)在來米粉

3.
蒸籠底層先鋪布→在鋪上玻璃紙

4.
冷水3.5杯約600g&在來米粉攪拌均勻

5.
加入芋頭絲/調味料攪拌均勻→再沖入沸水8.5杯約1500g再次攪拌均勻

6.
將5的材料倒入準備好的蒸籠裡→抹平

7.
開始炊蒸→時間約水開轉小火→1小時左右

8.
可以使用免洗筷子由中心點插入在拿起看沾黏度是否熟透(不黏竹筷子表示熟透)

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作者: 前程    時間: 2013-1-17 00:03:51

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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作者: naturebeehk    時間: 2013-1-17 00:07:53

應該加分

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-1-17 00:09:25

好貼子不多啊

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作者: 段皇爺    時間: 2013-1-17 00:36:35

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-1-17 00:59:59

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: tissss    時間: 2013-1-17 01:10:18

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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作者: HO0907    時間: 2013-1-17 01:18:24

我又回復了

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-1-17 02:45:58

是樓主原創嗎

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作者: runrunscooter    時間: 2013-1-17 04:36:50

我又回復了

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作者: mic167    時間: 2013-1-17 06:20:56

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: HO0907    時間: 2013-1-18 08:26:58

這是一篇不錯的帖子

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作者: 現實999    時間: 2013-1-20 07:52:14

@,@..是什麼意思呀？

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作者: easonchan    時間: 2013-1-21 12:26:57

好文章，和大家一起分享

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-1-22 05:07:56

厲害！強~~~~沒的說了！  

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