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標題: 杜咕上菜 蔥爆肉絲 [打印本頁]

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作者: poonso    時間: 2013-1-17 11:26:40     標題: 杜咕上菜 蔥爆肉絲



材料:
材料肉絲300g、蔥3支蔥白切斜片餘切段、蒜末1小匙　

做法:

1.
肉絲加入醃料用手抓拌至醃料被肉吸再入靜置醃10分鐘後，加1小匙油與肉絲拌勻   

2.
熱鍋中入2大匙油將肉絲倒入，轉中小火以筷子快速來回拌炒至白中帶點紅，約8、9成熟度後起鍋濾油備用   

3.
將油倒出只留1小匙底油將蒜末及蔥白入鍋炒香，再加入蠔油拌炒一下轉大火將肉絲及蔥段入鍋快速翻炒   

4.
加入鹽翻炒兩下在鍋邊淋上少許醋，淋上香油拌炒一下就可起鍋裝盤   

5.

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-1-17 12:12:29

很好！很強大！

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作者: 花家姐    時間: 2013-1-17 12:29:01

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: kengtr    時間: 2013-1-17 13:12:33

頂你一下，好帖要頂！

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作者: HO0907    時間: 2013-1-17 13:35:52

呵呵，找個機會...

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作者: 曾冇權    時間: 2013-1-17 15:18:52

頂一個先

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-1-17 15:50:42

知道了 不錯~~~  

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作者: gaiful    時間: 2013-1-17 17:45:12

能告訴我去那邊分享的嗎？

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-1-18 02:29:46

終於看完了~~~

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作者: hopakngai    時間: 2013-1-18 02:29:51

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

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作者: 十兵衛    時間: 2013-1-18 06:15:51

看貼回復是好習慣

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-18 08:26:58

賺點分不容易啊

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-1-20 07:52:14

支持你一下下。。

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作者: xdxd125    時間: 2013-1-21 12:26:57

好分享的樓主，我給你一個贊

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作者: Tung8887    時間: 2013-1-22 05:09:33

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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