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標題:
天冷了來做薑母鴨
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作者:
doggyXD
時間:
2013-1-18 01:28:36
標題:
天冷了來做薑母鴨
2013-1-18 01:28:36 上傳
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材料:
老薑一條
做法:
1.
將藥材熬煮好(如四物湯 或是 十全補湯 將湯汁先備好)
2.
薑片切薄片備用
3.
鴨肉洗淨川燙(如果你要逼出鴨肉中的血液 就冷水開始加熱 如果不在意血味 就熱水川燙 ) 川燙完成請放入冷水中備用(比較有彈性)
4.
麻油下鍋炒薑片(記得薑片要炒到熟 有點乾的感覺)
5.
鴨肉瀝乾 放入鍋中快炒 (炒熟)
6.
加入水淹平鴨肉(水滾了即可放入藥汁)
7.
放入藥材湯(依您自己的喜好放置 一班約3個飯碗的量即可 - 剩下的四物湯 可冰在冰箱 或是 直接飲用都好)
8.
陸續放入配料 (如 高麗菜 凍豆腐 金針菇....)
9.
加入米酒(整瓶下去沒關係 怕酒味會苦的話 燒透了就沒酒味)
10.
燒滾了 就可以食用了
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http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQxOTQyfDJkOWViYjE1fDE3ODUzMDQyMjB8MHww
作者:
Gopper
時間:
2013-1-18 06:03:04
謝謝分享了!
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-1-18 06:15:42
遇到好論壇中的好帖子
作者:
mic167
時間:
2013-1-18 06:15:57
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-1-18 06:18:39
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
svcscgba
時間:
2013-1-18 06:19:29
分享我的感謝，謝謝樓主
作者:
hkgordan
時間:
2013-1-18 06:28:47
估計你是沒見識過~` 呵呵
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-1-18 06:30:34
應該加分
作者:
前程
時間:
2013-1-18 06:35:25
家財萬貫還得回很多貼哦
作者:
jackjack99
時間:
2013-1-18 08:27:51
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
作者:
北極蝦
時間:
2013-1-20 07:58:18
一個認真分享文章的樓主，謝謝你
作者:
Essi
時間:
2013-1-21 12:32:02
回復一下
作者:
a_c_e06
時間:
2013-1-22 05:09:33
貌似我真的很笨????哎
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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