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標題: 翠玉百花燴干貝 [打印本頁]

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作者: Tung8887    時間: 2013-1-22 14:09:27     標題: 翠玉百花燴干貝



材料:
鮮甜野生干貝1包

做法:

1.
野生干貝~肉質超鮮甜！處理後立即超低溫冷凍，真空包裝未經漂白處理，讓你吃的健康又安心！新鮮美味這裡買的到喔~http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=125&uID=1&cID=27   

2.
備料1:將芥菜心洗淨切片狀、一大朵鮮香菇(中間切十字花)   

3.
備料2:將香菇蒂、嫩薑切細絲、綠豆芽去頭尾、青蔥切段(一小部份刨絲)、紅蘿蔔切花、干貝解凍、乾蝦仁、香菜備用   

4.
先將嫩薑絲與蔥絲泡水   

5.
取少少奶油將干貝香煎起鍋備用(通常干貝可以泡些米酒水去腥，但這新鮮的干貝則不需囉!)   

6.
然後取一大匙油，將乾蝦仁、蔥段、紅蘿蔔爆香   

7.
再放入芥菜心、香菇拌炒悶煮   

8.
加入浸泡蔥絲及薑絲的水   

9.
再放入銀芽一起滾煮約7-8熟，接著加入[醬料]繼續悶煮約5分鐘   

10.
再將干貝入鍋一起滾煮約5分鐘即可   

11.
年節應景的年菜，新鮮干貝的提味，絕對美味!   

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作者: 前程    時間: 2013-1-22 18:05:31

人生路長，回覆常常

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-1-22 18:22:50

好貼壞貼，一眼就看出去

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作者: gaiful    時間: 2013-1-22 18:31:41

哪時候積分才會高啊

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作者: kengtr    時間: 2013-1-22 20:30:18

不錯 不錯  比我強多了

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作者: naturebeehk    時間: 2013-1-23 03:16:37

要多久才能升級啊

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作者: maverickhon    時間: 2013-1-23 08:26:02

支持你一下下。。

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-1-24 04:29:35

好看的程度，心照不宣

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作者: Essi    時間: 2013-1-24 04:30:07

哈哈,頂你了哦.

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作者: hillmen    時間: 2013-1-27 07:35:01

不錯啊，沒看過這麼好看的

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