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標題: 客家菜包 [打印本頁]

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作者: catcatpad    時間: 2013-1-22 23:28:21     標題: 客家菜包



材料:
糯米粉300g

做法:

1.
步驟1將糯米粉,中筋麵粉,碾米分,水,糖倒入盆中,攪拌成團   

2.
步驟2用手搓四,五個面片,放入滾水中,煮至面片浮起   

3.
步驟3將麵團跟煮好的面片一起搓揉成光滑的麵團   

4.
步驟4搓成長條狀   

5.
步驟5切成劑子   

6.
步驟6起油鍋,爆香香菇,蝦米,再放入絞肉,炒至絞肉變白後放入蘿蔔絲,紅蔥酥再倒入醬油,塩,胡椒粉,糖,拌炒後熄火,盛盤放涼備用。   

7.
步驟7用兩個手掌的力量將劑子張開,包入饀料,包好的菜包上抹上油,以免乾裂   

8.
步驟8水滾後中大火蒸20分鐘就好了   

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作者: skykingdom    時間: 2013-1-23 00:13:12

好分享的樓主，我給你一個贊

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作者: hkgordan    時間: 2013-1-23 00:16:50

真是佩服得六體投地啊

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-1-23 00:28:25

似曾相識的感覺

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-1-23 01:13:59

這是一篇不錯的帖子

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作者: kensiu123    時間: 2013-1-23 05:29:47

這是一篇不錯的帖子

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作者: jackjack99    時間: 2013-1-23 08:26:02

我是來收集資料滴...

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-24 04:42:39

暈  不信啊

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作者: 切雞飯    時間: 2013-1-25 07:58:00

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-1-27 07:49:06

知道了 不錯~~~  

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