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標題: 杜咕上菜 熱炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: wegite    時間: 2013-1-24 07:30:35     標題: 杜咕上菜 熱炒蛤蜊



材料:
材料蛤蜊300g

做法:

1.
蛤蜊洗淨後加清水淹過，入1/2小匙鹽靜置冰箱冷藏1小時後瀝乾   

2.
鍋中先入1大匙油加熱後加入薑、蒜中小火炒香   

3.
加入蛤蜊轉大火不斷翻炒至出水時轉中火加入酒燜2~30秒視殼開程度加減時間   

4.
開蓋後將醬油、蠔油、糖、蔥、太白粉水及一半的九層塔加入轉大火翻炒數下   

5.
起鍋前加入辣椒淋黑醋及香油少許拌勻後裝盤，最後再將另一半九層塔置盤中   

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作者: 小妖怪    時間: 2013-1-24 12:09:59

鑒定完畢.!

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作者: maverickhon    時間: 2013-1-24 12:12:53

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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作者: Tung8887    時間: 2013-1-24 12:20:05

這論壇不錯

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-24 12:28:18

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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作者: hillmen    時間: 2013-1-24 13:25:57

分享我的感謝，謝謝樓主

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作者: skykingdom    時間: 2013-1-24 14:07:53

想都不想，就支持一下

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作者: hkgordan    時間: 2013-1-24 14:57:26

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: 花家姐    時間: 2013-1-24 15:18:34

感謝樓主

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-1-25 08:00:03

哈哈,頂你了哦.

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-1-25 08:04:01

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: mic167    時間: 2013-2-2 14:41:12

線上等線上等

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