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標題:
黃芥末鯖魚排
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作者:
tkrrv1984
時間:
2013-1-25 13:29:19
標題:
黃芥末鯖魚排
2013-1-25 13:29:19 上傳
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180138ttglvzboknl.jpg
材料:
食材
鯖魚半尾，魚菲力１片
做法:
1.
2013-1-25 13:29:19 上傳
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倒入醃料(米酒＋鹽巴)靜置10分鐘左右，去除腥味讓他更鮮。用廚房紙巾把米酒稍微吸乾，魚肉面抹上黃芥末籽。
2.
平底鍋中倒油，油的份量要多一點，芥末籽才不會黏鍋！魚皮面向下，中小火煎才不會表面熟了裡面生的 POINT!!! 不要一直翻面，這樣魚肉容易散開，就不會像魚排這麼漂亮呦～
3.
魚放下去煎時，把蘆筍 / 香菇放入烤箱（蘆筍 / 香菇拌入橄欖油和海鹽，用手把他們抓勻），大約烤10分鐘。就準備擺盤啦~
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作者:
tn52003
時間:
2013-1-25 18:02:35
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
Derek_Me
時間:
2013-1-25 18:44:16
要認真回覆，不然會沒有潛水值
作者:
LMFAO
時間:
2013-1-25 18:54:44
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
svcscgba
時間:
2013-1-25 19:06:38
回覆，是讓樓主更有心去發帖
作者:
Some1
時間:
2013-1-25 23:13:43
偶啥時才能熬出頭啊.
作者:
砵仔糕
時間:
2013-1-26 02:25:25
看起來不錯的樣子
作者:
michael.huang
時間:
2013-1-26 03:34:46
今天沒事來逛逛
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-1-26 05:00:28
要是能加精華就好了
作者:
正義西門慶
時間:
2013-1-26 07:30:50
回復一下
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-1-27 07:49:35
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
Disy
時間:
2013-2-2 15:45:46
聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-2-4 09:14:41
謝謝分享
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