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標題:
臺食藝蔥燒麻辣牛肉麵
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作者:
doggyXD
時間:
2013-1-26 03:24:57
標題:
臺食藝蔥燒麻辣牛肉麵
2013-1-26 03:24:57 上傳
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材料:
牛腱150g
做法:
1.
牛肉放入熱水中穿燙去血水，取出後，切成中等大塊狀，瀝乾備用。
2.
熱鍋後倒入少許油,接著放入牛肉多餘脂肪爆香,帶油脂逼出後將脂肪殘渣取出丟掉,原鍋放入蒜，大蔥，八角，花椒，豆瓣，薑片爆香。
3.
爆香後加入牛肉和1.5公升水,置於鑄鐵鍋或沙鍋中以最小火慢燉3小時直到肉質鬆軟即完成。
4.
深鍋燒開水,待水大滾後放入麵條並不時攪動麵條防止沾黏,約1.5-2分鐘撈起麵條放入麻辣牛肉湯,加上燙青菜和蔥花～完成！！
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作者:
michael.huang
時間:
2013-1-26 05:57:52
每天都要來尼伊達論壇逛一逛
作者:
ng015856
時間:
2013-1-26 05:59:47
辛苦的上班，快樂的回帖
作者:
stk190
時間:
2013-1-26 06:09:02
希望大家都有好運
作者:
katchan0481
時間:
2013-1-26 06:16:06
真是有你的！
作者:
砵仔糕
時間:
2013-1-26 06:18:40
也許似乎大概是，然而未必不見得。
作者:
津村浩介
時間:
2013-1-26 06:24:20
有空一起交流一下
作者:
mydear888
時間:
2013-1-26 06:25:15
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
maverickhon
時間:
2013-1-26 07:30:50
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
前程
時間:
2013-1-27 07:53:06
熱情分享好文章，看了都要來回覆
作者:
xiao丸子
時間:
2013-2-2 18:46:40
沒看過這麼好的帖子！
作者:
切雞飯
時間:
2013-2-2 18:47:40
沒看過比樓主發的好帖
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