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標題:
抹茶紅豆酥
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作者:
thk025
時間:
2013-1-27 08:08:02
標題:
抹茶紅豆酥
2013-1-27 08:08:02 上傳
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材料:
油皮A: 中筋麵粉185g
做法:
1.
將油皮A材料放入攪拌盆內拌至均勻。
2.
將抹茶醬加入作法1中，拌打至麵糰呈光滑狀，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
3.
將油酥材料放入攪拌盆內，混合攪拌至與油皮相同的軟硬度。
4.
將油皮分割成每個35g，油酥分割成每個25g備用。
5.
油皮包入油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
6.
將紅豆餡分割成20個備用。
7.
取一鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後包入內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上放入烤箱，烤箱上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘即可。
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作者:
skykingdom
時間:
2013-1-27 11:59:22
我不是隨便的人。我隨便起來不是人
作者:
Gopper
時間:
2013-1-27 12:04:58
這論壇不錯
作者:
DiorCherie
時間:
2013-1-27 12:12:27
既然來了，就留個腳印
作者:
stk190
時間:
2013-1-27 12:33:18
一個子 沒看懂
作者:
小妖怪
時間:
2013-1-27 13:05:13
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-1-27 13:28:02
也許似乎大概是，然而未必不見得。
作者:
切雞飯`
時間:
2013-1-27 13:37:52
拿把椅子看表演
作者:
mydear888
時間:
2013-1-27 13:55:15
哪時候積分才會高啊
作者:
nh88
時間:
2013-1-27 14:22:50
天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回
作者:
hillmen
時間:
2013-1-27 14:46:51
不是吧
作者:
katchan0481
時間:
2013-2-2 18:46:40
這年頭，分不好賺啊
作者:
Some1
時間:
2013-2-2 18:47:40
認真回覆，賺取潛水值
作者:
freegold
時間:
2013-2-6 06:05:39
初來乍到，請多多關照。。。
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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