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標題: 紫山藥球 [打印本頁]

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作者: 日圓上升    時間: 2013-1-28 10:07:55     標題: 紫山藥球



材料:
紫山藥240g（去皮淨重）

做法:

1.
紫山藥去皮切厚片。   

2.
放入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥，加入糖、奶油揉勻，並視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則。   

3.
紫山藥平分15g為一小糰，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型（可沾上芝麻）。   

4.
熱油鍋至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。   

5.
※ 材料約可做25個，每個約15g   

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-1-28 12:07:39

謝謝分享了!

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作者: katchan0481    時間: 2013-1-28 12:34:56

樓主在那邊抄的呢

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-1-28 12:48:00

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-28 13:03:19

太棒了！

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作者: yan4327    時間: 2013-1-28 13:16:57

哈哈，看的人少，回一下

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-1-28 13:27:41

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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作者: katchan0481    時間: 2013-1-28 13:42:15

長時間沒來看了 ～～

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-1-28 14:03:53

不知道說些什麼

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作者: tamyc002    時間: 2013-1-29 07:05:35

一個子 沒看懂

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作者: tomato_alex    時間: 2013-2-2 18:52:00

樓主也是培訓師嗎

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作者: appson    時間: 2013-2-4 09:31:08

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: {誼}    時間: 2013-2-6 06:08:06

樓主在那邊抄的呢

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