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標題: 杜咕上菜 清燉牛肉麵 [打印本頁]

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作者: xdxd125    時間: 2013-1-28 14:09:11     標題: 杜咕上菜 清燉牛肉麵



材料:
材料牛腱2顆、小白菜300g切段、烏龍麵2包

做法:

1.
將洗淨的牛腱用筷子戳幾個小洞，鍋中裝水煮滾放入薑片、酒及牛腱大火煮10分鐘至血水不再滲出為止   

2.
燜燒內鍋加入約蓋過牛腱量之清水並加入八角、肉桂小火煮滾10分鐘後將牛腱放入大火煮滾   

3.
將甜麵醬、酒、白胡椒、糖及香菜梗末、蔥段、辣椒、薑末、蒜末加入燜煮沸後，移入燜燒鍋內燜4小時   

4.
取出不開蓋放一個晚上自然冷卻至次晨，再加入適量鹽並移入冰箱泡入味   

5.
隔日中午或晚上要用餐時將牛腱取出切厚片，下烏龍麵、肉片及白菜煮至滾後，適度調味並加入辣油及撒上蔥末、香菜葉即可上桌。   

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-1-28 18:14:43

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: weltergf    時間: 2013-1-28 18:34:02

要不我崇拜你?行嗎?  

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作者: 底褲超人    時間: 2013-1-28 18:34:40

似曾相識的感覺

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作者: 24gold24    時間: 2013-1-28 18:37:09

不知道說些什麼

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作者: 底褲超人    時間: 2013-1-28 19:37:46

回個帖子支持一下！

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-28 21:21:33

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-1-28 21:31:57

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: hillmen    時間: 2013-1-29 03:15:56

有才的不在少數啊

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作者: yan4327    時間: 2013-1-29 04:51:47

不錯啊，沒看過這麼好看的

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作者: runrunscooter    時間: 2013-1-29 07:06:56

最有人氣的帖子

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-2-2 18:52:00

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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作者: 北極蝦    時間: 2013-2-4 09:31:08

想都不想，就支持一下

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-2-6 06:10:26

能找到這個站真好

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