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標題:
六吋提拉米蘇
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作者:
DiorCherie
時間:
2013-1-29 08:08:56
標題:
六吋提拉米蘇
2013-1-29 08:08:56 上傳
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材料:
六吋巧克力咖啡蛋糕2片
做法:
1.
備齊材料。
2.
將鮮奶油+細砂糖用電動打蛋器全程慢速打至八分發後，放入冰箱冷藏待用。
3.
將吉力丁片放到冰開水泡軟備用。
4.
煉乳、白開水、蛋黃攪勻，小火隔水加熱不斷攪拌至濃稠狀關火。
5.
將泡軟的吉力丁片擠掉多餘的水分，放到步驟4中攪勻。
6.
再將馬仕卡邦起司放入步驟5.攪勻放涼(一定要放涼，才可以拌入打發好的鮮奶油喔)。
7.
從冰箱拿出打發好的鮮奶油拌入步驟6.，馬仕卡邦內餡就完成了。
8.
緊接著開始組裝，使用幕斯鋼圈固定手指餅乾和巧克力咖啡蛋糕底。(有幕斯鋼圈所以可以不用放手指餅乾，我是因為要給小朋友吃，所以放手指餅乾，增加視覺效果)
9.
將咖啡液融合，塗抹在巧克力咖啡蛋糕底及手指餅乾內圍，倒入一半的馬仕卡邦內餡。
10.
再鋪上一層巧克力咖啡蛋糕，用咖啡液沾濕後，再倒入另外一半的馬仕卡邦內餡，抹平整形後放到冰箱冷藏。
11.
2013-1-29 08:08:56 上傳
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要食用前再灑上無糖可可粉，美味的提拉米蘇就完成了。
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作者:
junhau
時間:
2013-1-29 12:07:11
呵呵,明白了
作者:
juny0385
時間:
2013-1-29 12:22:39
一樓的位置好啊.
作者:
michael.huang
時間:
2013-1-29 12:28:08
不是吧
作者:
hopakngai
時間:
2013-1-29 12:57:15
好帖，有才
作者:
coffyma
時間:
2013-1-29 14:05:27
不看白不看，看也不白看
作者:
frankyhui
時間:
2013-1-29 14:54:58
希望可以用些時間了~`
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-1-30 03:37:38
樓主也是培訓師嗎
作者:
正義西門慶
時間:
2013-1-30 05:42:34
發貼看看自己積分
作者:
{誼}
時間:
2013-1-30 09:44:52
支持你加分
作者:
tn52003
時間:
2013-1-31 08:15:59
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
jerrygarry
時間:
2013-2-2 19:08:32
好奇心，我打開看看
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-2-4 09:36:24
今天我這邊開啟帖子速度有點慢
作者:
太陽穴
時間:
2013-2-6 06:12:44
一樓的位置好啊..
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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