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標題:
白灼魷魚
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作者:
iamchris
時間:
2013-1-29 19:31:03
標題:
白灼魷魚
2013-1-29 19:31:03 上傳
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材料:
材料
乾魷魚1條
做法:
1.
先將乾魷魚用清水浸泡約一個小時。
2.
鹼粉溶於水，放入魷魚，用重物壓著，使其完全泡於鹼水中。
3.
浸泡5小時之後，將鹼水倒掉，加大量清水沖洗後，用大鍋加滿水繼續浸泡，中途須換水3-5次，讓魷魚浸發，約6小時。
4.
取出魷魚，摘除背部的軟骨，剝去外皮，切花。記得要切魷魚的內面（沒有皮的那面）。
5.
放入滾水燙約3分鐘，撈起，擺盤上桌。
6.
老薑料磨末，加入3種醬料即成沾醬。
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作者:
hopakngai
時間:
2013-1-30 00:11:59
好文章，和大家一起分享
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-1-30 00:22:29
我之所以能一直看，是因為我都常回覆
作者:
tn52003
時間:
2013-1-30 00:22:43
我打不開，請問有設定許可權嗎
作者:
maverickhon
時間:
2013-1-30 00:36:44
我好想升級
作者:
mydear888
時間:
2013-1-30 01:05:48
一頭霧水…
作者:
appson
時間:
2013-1-30 02:15:49
好啊，，不錯、
作者:
花家姐
時間:
2013-1-30 03:37:38
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
yan4327
時間:
2013-1-30 05:47:00
我該不會是最後一個頂的吧
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-1-30 09:44:52
不錯，看看。
作者:
tamyc002
時間:
2013-1-31 08:15:59
搶座位來了
作者:
hkgordan
時間:
2013-2-2 19:08:32
先回覆一下，閃人
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-2-4 09:42:14
說的不錯
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-2-6 06:12:44
頂下再看
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