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標題: 日式♪「萬家香大吟釀薄鹽醬油」牛肉八幡捲 [打印本頁]

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-2-2 17:23:22     標題: 日式♪「萬家香大吟釀薄鹽醬油」牛肉八幡捲



材料:
火鍋(厚)牛肉片十片

做法:

1.
先用刷子將牛蒡表清洗乾淨（也可以直接去除表皮）切成長條狀，泡水以免變色。紅蘿蔔也是去皮切成長條狀，四季豆洗乾淨去除頭尾跟邊筋。   

2.
準備一鍋水沸騰後放入紅蘿蔔、四季豆川燙，起鍋後放涼備用。   

3.
再放入牛蒡跟牛蒡調味，小火煮十分鐘放涼備用。   

4.
沾板鋪上一層保鮮膜，將牛肉片邊邊重疊鋪成一大片，灑上少許的鹽、胡椒。

5.
末端放上牛蒡、紅蘿蔔、四季豆捲起來。   

6.
最後再用保鮮膜包緊，放入冰箱冷藏十分鐘，讓牛肉捲固定。   

7.
熱鍋放入少許油，牛肉捲將保鮮膜拆除後放鍋內煎。   

8.
煎到表面都上色後，拿廚房紙巾將多餘的油吸除。   

9.
再放入調味萬家香大吟釀薄鹽醬油、味醂、酒、糖。

10.
煮至沸騰後牛肉捲起鍋切段，再淋上鍋內的醬汁即可。   

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作者: mydear888    時間: 2013-2-2 18:05:17

支持你加分

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作者: kinh9999    時間: 2013-2-2 18:20:53

要是能在多一點就好了

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-2-2 18:31:27

有些帖子，真的不錯

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作者: tamyc002    時間: 2013-2-2 18:31:29

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

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作者: 切雞飯    時間: 2013-2-2 18:40:52

初來乍到，請多多關照。

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作者: 一心    時間: 2013-2-2 18:42:41

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: tomato_alex    時間: 2013-2-2 18:46:40

暈死也不多加點分

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-2-2 18:47:40

你還想說什麼啊....

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-2-2 18:50:14

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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作者: 一心    時間: 2013-2-2 18:52:00

謝謝分享

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-2-2 19:57:50

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-2-5 06:41:01

頂你一下.  

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作者: Tung8887    時間: 2013-2-6 06:23:38

真是天底下好事多多

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作者: maverickhon    時間: 2013-2-9 19:14:26

回復一下

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作者: 曾冇權    時間: 2013-2-10 08:01:35

不錯，看看。

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-2-11 08:18:23

不知道說些什麼

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作者: chrity__summer    時間: 2013-2-11 22:55:52

拿把椅子看表演

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作者: 段皇爺    時間: 2013-2-12 09:15:57

要是能加精華就好了

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