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標題: 原來洋蔥那麼厲害 [打印本頁]

作者: Hiro 時間: 2013-2-4 09:18:49 標題: 原來洋蔥那麼厲害

從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法：
1.洋蔥洗凈切絲。
2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏。
3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜。
骨質酥松癥的藥有效
傢庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏松癥的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊"自然"的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏松癥治療藥品"calcitonin"還要好。
讓雄性大白鼠每天吃一公克幹洋蔥，連續一周後，公白鼠的骨質平均增加瞭13.5-18%。另一組實驗則發現讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少瞭 25%。更值得註意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到瞭。
洋蔥的效果可能來自於"預防骨質流失"，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏松癥。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少?ㄓF的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
預防膽固醇過高
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
分解脂肪
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理?
預防胃癌

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

作者: tissss 時間: 2013-2-4 13:58:41

看貼回復是好習慣

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-2-4 13:58:47

今天無聊來逛逛

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-2-4 14:10:55

線上等線上等

作者: 現實999 時間: 2013-2-4 14:22:10

分享的文章不錯看

作者: xiao丸子 時間: 2013-2-4 14:26:38

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: HO0907 時間: 2013-2-4 14:40:16

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: nh88 時間: 2013-2-4 14:41:58

支持一下吧

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-2-4 14:46:41

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: naturebeehk 時間: 2013-2-4 14:53:46

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: appson 時間: 2013-2-4 15:55:10

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: [email protected] 時間: 2013-2-5 04:15:34

我快厭倦回復了

作者: maverickhon 時間: 2013-2-5 06:10:49

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-2-6 06:01:30

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: michael.huang 時間: 2013-2-9 18:20:17

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: gaiful 時間: 2013-2-10 07:28:45

都是那麼過來的

作者: junhau 時間: 2013-2-10 19:46:34

回復一下

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-2-11 22:36:48

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-2-12 09:06:21

幫你項項吧

作者: ng015856 時間: 2013-2-12 09:15:13

分享的文章不錯看

作者: k2a3i4 時間: 2013-2-13 14:52:17

能告訴我去那邊分享的嗎？

作者: Gopper 時間: 2013-2-14 02:50:19

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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