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標題: 花枝米粉羹湯 [打印本頁]

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作者: 24gold24    時間: 2013-2-4 13:30:31     標題: 花枝米粉羹湯



材料:
台灣大花枝1/2隻

做法:

1.
來自宜蘭小六原味，現撈急凍台灣大花枝，真空包裝，口感鮮甜，柔質Q彈綿密。   

2.
備料如圖:先將真空包裝新鮮花枝放入水中解凍後，處理內臟物取出清洗，切成塊狀；另外紅蘿蔔、木耳切細絲；青蔥與芹菜切末；其他乾蝦仁、綠豆芽洗淨備用   

3.
將米粉砲溫熱水軟化   

4.
備2大匙熱油，將紅蔥頭、乾蝦仁、木耳絲及紅蘿蔔絲下鍋拌炒爆香   

5.
再把花枝下鍋拌炒   

6.
放入適量的冷水或熱水煮滾   

7.
再放入蔥花、芹菜末及綠豆芽   

8.
接著放入米粉滾煮   

9.
再倒入玉米粉水勾芡，加入鹽巴、胡椒粉、烏醋、香油調味   

10.
加些香菜，熱騰騰的巷弄美食上桌囉~   

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作者: skykingdom    時間: 2013-2-4 18:05:08

回貼賺學識，不錯了

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作者: tamyc002    時間: 2013-2-4 18:10:50

感謝樓主

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作者: freegold    時間: 2013-2-4 18:19:02

給你打氣加油，謝謝分享

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作者: k2a3i4    時間: 2013-2-4 18:23:37

天天尼伊達，快樂似神仙

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-2-4 18:25:54

暈  不信啊

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作者: DiorCherie    時間: 2013-2-4 18:52:14

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-2-4 19:13:38

回覆一下，謝謝分享

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作者: frankyhui    時間: 2013-2-4 19:51:29

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: maverickhon    時間: 2013-2-5 01:38:42

佩服佩服啊.

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作者: a_c_e06    時間: 2013-2-5 04:15:34

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: Derek_Me    時間: 2013-2-5 07:00:42

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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作者: xdxd125    時間: 2013-2-6 06:27:13

老大,我好崇拜你喲  

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作者: 曾冇權    時間: 2013-2-9 19:22:09

我看不太到喔

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作者: juny0385    時間: 2013-2-10 08:06:00

都是那麼過來的

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作者: 北極蝦    時間: 2013-2-11 08:19:47

你加油吧  

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作者: plas_hoz    時間: 2013-2-11 23:15:52

回復一下

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作者: kinh9999    時間: 2013-2-11 23:15:53

好帖子，要頂！

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作者: 十兵衛    時間: 2013-2-12 20:35:42

初來乍到，請多多關照。。。

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-2-13 15:02:05

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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作者: easonchan    時間: 2013-2-14 02:58:42

3q for 分享

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作者: lreneMOON    時間: 2013-2-14 03:10:14

看看好不好看

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