SAY討論區

標題: 節前滋補肝臟的養生蔬菜 [打印本頁]

作者: xdxd125 時間: 2013-2-5 14:31:06 標題: 節前滋補肝臟的養生蔬菜

年底瞭，吃喝無節制，生活不規律容易誘發疾病，讓肝臟受到損害。在春節到來之際，我們不妨在飲食上下點功夫，多吃一些養肝護肝的蔬菜，以滋補肝臟。
春節馬上來臨，傢人團圓，朋友相聚，不免要吃吃喝喝，在加上現代人的生活飲食不規律，喜吃油膩東西，抽煙、喝酒、睡眠不足等等不健康的生活習慣，讓肝臟受到傷害，所以保護肝臟成為我們首要任務，而在日常的飲食上，有些蔬菜不僅頗具營養，而且對於肝臟還有很好的滋補功效，對於肝臟病人也大有裨益，可經常食用。
胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
黃瓜：性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

以上幾種常見蔬菜，對於肝臟病人都有一定的療效，所以可常食之，在蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。

作者: k2a3i4 時間: 2013-2-5 16:45:19

說的真有道理啊！

作者: 一心 時間: 2013-2-5 16:57:31

我等你喲

作者: runrunscooter 時間: 2013-2-5 16:59:37

來幾句吧

作者: LMFAO 時間: 2013-2-5 16:59:50

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: Derek_Me 時間: 2013-2-5 17:04:14

頂下再看

作者: DiorCherie 時間: 2013-2-5 17:19:05

回復一下

作者: skykingdom 時間: 2013-2-5 17:26:01

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: 切雞飯 時間: 2013-2-5 17:44:41

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: Essi 時間: 2013-2-5 17:45:08

回復一下

作者: k2a3i4 時間: 2013-2-5 18:14:42

這是一篇不錯的帖子

作者: jackjack99 時間: 2013-2-5 18:22:14

貌似我真的很笨????哎

作者: 底褲超人 時間: 2013-2-5 18:47:13

希望大家都有好運

作者: fifidodo3 時間: 2013-2-5 18:48:00

是樓主原創嗎

作者: 花家姐 時間: 2013-2-9 18:17:57

一頭霧水…

作者: 曾冇權 時間: 2013-2-10 07:28:45

今天無聊來逛逛

作者: Derek_Me 時間: 2013-2-10 19:46:34

默默的看完，安靜的回覆

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-2-11 22:40:23

要不我崇拜你?行嗎?

作者: 傻QQ 時間: 2013-2-12 09:06:21

我是來收集資料滴...

作者: Tung8887 時間: 2013-2-12 20:35:42

支持一下吧

作者: weltergf 時間: 2013-2-13 14:52:17

今天沒事來逛逛

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-2-14 02:51:27

不錯，感謝樓主

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)