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標題: 臘味青江菜飯 [打印本頁]

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作者: ckpole    時間: 2013-2-20 23:23:42     標題: 臘味青江菜飯



材料:
米1.5杯

做法:

1.
洗米泡水，臘腸、肝腸切小丁，蘑菇切小片，青江菜分菜梗和菜葉，都切絲；鴨肉可以趁買的時候先請燒臘店幫忙剁好。

2.
鍋子沾一點點油（一點點就好），鴨肉下鍋炒香。   

3.
先加入青江菜梗和蘑菇拌炒一下，附著燒鴨油的香氣，再將米自水中濾出下鍋一起炒。同時，水倒入土鍋一邊開火加熱。   

4.
將炒過的鴨肉、米、蘑菇和青江菜梗加入土鍋內，蓋上鍋蓋，以中火煮滾。   

5.
煮滾後先拌入臘腸丁和肝腸丁，再拌入青江菜葉絲及適量的鹽。蓋上鍋蓋，以小火悶煮至米飯熟。熄火，再悶5分鐘。   

6.
臘味青江菜飯完成！   

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作者: kengtr    時間: 2013-2-21 00:14:48

回個帖子支持一下！

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-2-21 00:15:52

不錯啊，沒看過這麼好看的

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作者: Essi    時間: 2013-2-21 00:49:44

今天無聊來逛逛

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作者: maverickhon    時間: 2013-2-21 02:57:59

支持一下

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作者: k2a3i4    時間: 2013-2-21 04:03:39

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-2-21 05:38:29

不看白不看，看也不白看

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-2-21 07:25:24

終於看完了~~~

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作者: Disy    時間: 2013-2-21 08:37:18

猛力的回覆，潛水值上上上

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作者: 北極蝦    時間: 2013-2-21 10:40:06

好帖子，要頂！

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-2-21 14:48:59

真是有你的！

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作者: xdxd125    時間: 2013-2-22 05:33:50

好文章，和大家一起分享

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作者: xdxd125    時間: 2013-2-23 07:01:15

哈哈,頂你了哦.

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作者: 段皇爺    時間: 2013-2-23 20:50:50

這個好像在其他地方看過了

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作者: 十兵衛    時間: 2013-2-23 20:50:56

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: lreneMOON    時間: 2013-2-25 03:02:43

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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作者: jerrygarry    時間: 2013-2-27 09:02:56

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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作者: mic167    時間: 2013-3-2 03:27:47

我又來囉，應該在前幾帖吧

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