SAY討論區

標題: 普羅旺斯燉菜/Ratatouille/法式燉蔬菜 [打印本頁]

---

作者: 65412543    時間: 2013-2-20 22:05:50     標題: 普羅旺斯燉菜/Ratatouille/法式燉蔬菜



材料:
洋蔥1顆

做法:

1.
步驟1蔬菜切成一口片狀   

2.
步驟2茄子可選用日本圓茄或是台灣的長條型茄子皆亦可，喜歡洋蔥的人不訪多放一些，本次使用一顆科中型洋蔥。   

3.
步驟3蒜末有畫龍點睛之效，完全不敢吃蒜的人不放也沒有關係   

4.
步驟4中火熱油後把洋蔥炒一炒接著放入茄子，我覺的油不妨多一點點，因為後頭的蔬菜還不少，但茄子一開始如果爆香一些氣味會非常棒。茄子放入後再加鹽一起炒約6~8分鐘。   

5.
等茄子炒軟，放入大蒜末一起炒。綠色櫛瓜、黃椒和紅椒! 像紅綠燈一起下!   

6.
繼續炒炒炒，加入黑胡椒和洋香菜末。以及沏丁的番茄(去囊)以中大火拌炒時若不想浪費去囊的番茄汁，可趁此一起倒入。

7.
步驟7約炒20分鐘，起鍋前將羅勒(或是個人更愛的九層塔)碎末灑入拌炒。   

8.
茄子混合大蒜香又軟爛，櫛瓜和紅黃椒仍保有一些些彈性這之中都還有番茄的甘美。   

9.
當主菜或是配菜都適合。   

附件: [000204ymifhlxso4c.jpg] 000204ymifhlxso4c.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTQ5fDllNWVkYWI3fDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [0002043ms2aua51y0.jpg] 0002043ms2aua51y0.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTUwfDY3ZDZiYTQwfDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [000204fyrbbync2hu.jpg] 000204fyrbbync2hu.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTUxfDJiMzUwZTM5fDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [000204nwr0pakikce.jpg] 000204nwr0pakikce.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTUyfDE5NTY4NzIwfDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [0002043zwp1r2ipne.jpg] 0002043zwp1r2ipne.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTUzfGY5ZWMyMTVhfDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [000204f2ktszl1pzb.jpg] 000204f2ktszl1pzb.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTU0fDA0ZTZlMDU2fDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [000204zt12organ2k.jpg] 000204zt12organ2k.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTU1fGIxOWVhMDBkfDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [000204f0jlstws22i.jpg] 000204f0jlstws22i.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTU2fDEwMWViMjYzfDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [000204ikkvpua5yol.jpg] 000204ikkvpua5yol.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTU3fDhmM2M2YzNhfDE3ODU2MDkxODJ8MHww

附件: [000204yru5mbqmfeb.jpg] 000204yru5mbqmfeb.jpg (2013-2-20 22:05:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY3OTU4fGFkNTg4YjM1fDE3ODU2MDkxODJ8MHww

---

作者: plas_hoz    時間: 2013-2-21 00:14:48

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

---

作者: stk190    時間: 2013-2-21 00:49:44

支持你加分

---

作者: skykingdom    時間: 2013-2-21 02:57:59

樓主在那邊抄的呢

---

作者: oh~my~gag    時間: 2013-2-21 04:03:39

真是天底下好事多多

---

作者: bobodragon2001    時間: 2013-2-21 05:45:20

支持一下吧

---

作者: yan4327    時間: 2013-2-21 07:25:24

回帖是種美德

---

作者: juny0385    時間: 2013-2-21 08:37:18

幫你回覆一下

---

作者: 切雞飯    時間: 2013-2-21 10:40:06

好文大家看，看完要回覆

---

作者: nh88    時間: 2013-2-21 14:48:59

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

---

作者: 段皇爺    時間: 2013-2-23 07:01:15

是樓主原創嗎

---

作者: kenneth_sweet    時間: 2013-2-23 20:50:50

我的媽呀，愛死你了

---

作者: a_c_e06    時間: 2013-2-23 20:50:56

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

---

作者: junhau    時間: 2013-2-25 03:02:43

這個站不錯！！  

---

作者: 前程    時間: 2013-2-27 09:02:56

要是能加精華就好了

---

作者: hopakngai    時間: 2013-3-2 03:27:47

這帖子勢必造成迴響

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2