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標題: 用地瓜做湯圓❤ [打印本頁]

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作者: 黑仔bb    時間: 2013-2-21 19:29:31     標題: 用地瓜做湯圓❤



材料:
紫心地瓜一條

做法:

1.
步驟1地瓜洗淨蒸熟，可掰開確認是否熟了^^。   

2.
步驟2將地瓜冷卻去皮秤重，糯米粉與地瓜等重加入混合，加少許水揉成板娘(約全部的1/5)，板娘燙熟後揉成糰(太乾加水反之加糯米粉)。   

3.
紫地瓜同樣製作方法。   

4.
糯米粉:水=2:1混合，也是取1/5為板娘，作法同上。分別加入可可粉、抹茶粉、金黃乳酪粉...等揉勻。   

5.
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合(南瓜)。   

6.
取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合(茄子)。   

7.
取可可糰約10g分三份(一大兩小)，其中一個搓橢圓形稍微壓扁，另外兩個搓圓沾水黏至兩旁，依序如圖擺上黃肉地瓜糰、竹炭糰、紅麴糰(熊◕㉨◕)。   

8.
取乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了(胡蘿蔔)。   

9.
剩下的可以直接搓圓。   

10.

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作者: svcscgba    時間: 2013-2-22 00:05:14

給你打氣加油，謝謝分享

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作者: LMFAO    時間: 2013-2-22 00:24:38

你加油吧

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作者: k2a3i4    時間: 2013-2-22 00:46:05

一樓的位置好啊.

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作者: skykingdom    時間: 2013-2-22 01:12:58

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: 世界沒日    時間: 2013-2-22 02:03:15

我幫你這一帖頂起來

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作者: k2a3i4    時間: 2013-2-22 02:06:20

佩服佩服啊.

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作者: tamyc002    時間: 2013-2-22 02:46:44

哈哈 瞧你說的~~~  

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作者: maverickhon    時間: 2013-2-22 03:02:48

好啊，謝樓主

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作者: Essi    時間: 2013-2-22 03:08:15

很有吸引力

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作者: HO0907    時間: 2013-2-22 05:45:54

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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作者: runrunscooter    時間: 2013-2-23 07:02:45

既然來了，就留個腳印

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-2-23 20:53:56

好啊，謝樓主

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作者: svcscgba    時間: 2013-2-24 08:39:24

老大,我好崇拜你喲  

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作者: 切雞飯    時間: 2013-2-25 03:05:32

@,@..是什麼意思呀？

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作者: andykom28    時間: 2013-2-27 09:10:18

先看看怎麼樣！

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作者: frankyhui    時間: 2013-3-2 03:34:15

你加油吧

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作者: tamyc002    時間: 2013-3-3 04:16:44

人生路長，回覆常常

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