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標題: 晶瑩水晶花 [打印本頁]

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作者: 采兒    時間: 2013-2-21 22:45:22     標題: 晶瑩水晶花



材料:
「外皮」澄粉150g

做法:

1.
內餡1.地瓜洗淨、蒸熟2.蒸熟後的地瓜壓成泥，隨喜好加入適量煉奶3.拌勻即可   

2.
把澄粉、玉米粉、鹽拌勻後，接著加入沸騰的熱水後拌勻、柔成麵團   

3.
接著蓋上濕布讓麵團醒10分鐘

4.
10分後，將麵團加入橄欖油後揉勻

5.
接著把麵團分成數十等份小麵團   

6.
取一小麵團揉成球，接著用桿麵棍桿成水餃皮型，再包入地瓜泥內餡後如下圖把開口用虎口處壓緊成花型即可   

7.
用饅頭紙或是烘焙紙墊在包好的水晶餃下，包好就可準備入電鍋蒸   

8.
電鍋內鍋先倒入一杯水後，不要放入水晶餃，空鍋按下開關讓它蒸到內鍋水滾時   

9.
這時再放入包好的水晶餃，蒸五分鐘即可   

10.
一定要內鍋大滾時下鍋，這時只要蒸五分鐘即熟成透明狀透明的水晶餃看上去就像水晶花一般，十分討喜   

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作者: kensiu123    時間: 2013-2-22 00:08:36

太棒了！

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作者: lreneMOON    時間: 2013-2-22 00:32:56

知道了 不錯~~~  

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作者: 北極蝦    時間: 2013-2-22 00:46:05

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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作者: fifidodo3    時間: 2013-2-22 01:12:58

哎 怎麼說那~~

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作者: frankyhui    時間: 2013-2-22 01:47:03

加油站加油

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-2-22 02:03:15

自己知道了  

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作者: stk190    時間: 2013-2-22 02:06:20

真是佩服得六體投地啊

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作者: [email protected]    時間: 2013-2-22 02:46:44

分享我的感謝，謝謝樓主

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-2-22 03:03:08

不看白不看，看也不白看

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-2-22 03:08:15

有人看過這帖嗎

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作者: Some1    時間: 2013-2-22 05:45:54

又看了一次

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-2-23 07:02:45

我來看看！謝謝  

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-2-23 20:53:56

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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作者: a_c_e06    時間: 2013-2-24 08:39:24

天天尼伊達，快樂似神仙

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-2-25 03:05:32

分享的文章不錯看

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-2-27 09:10:18

看起來不錯的樣子

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作者: LMFAO    時間: 2013-3-2 03:34:15

你喜歡貼子還是發貼子的人

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-3-3 04:16:44

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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