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標題: 黃瓜燒鵝胸：唐牛主廚上菜囉 [打印本頁]

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作者: biggun    時間: 2013-2-22 16:04:26     標題: 黃瓜燒鵝胸：唐牛主廚上菜囉



材料:
去骨帶皮鵝胸300克

做法:

1.
將鵝胸用刀劃痕，切成約3X3CM大小，並下鍋逼油，煎至表皮酥脆。   

2.
黃瓜與紅蘿蔔洗淨後切塊/片，木耳洗淨後泡水並切片。   

3.
起熱鍋，將薑、紅蘿蔔、黃瓜、鵝胸放入拌炒，並加入鹽及米酒調味。   

4.
放入木耳炒透後，用玉米粉水勾芡，最後再淋上香油就完成囉！   

5.
本周值班主廚：唐牛，廚齡：6年，戰鬥指數：四顆星！因為喜歡電影「食神」中的角色，在接到「有心肉舖子的廚藝秀」邀請後，本周主廚就以「唐牛」身份上陣示範拿手絕活。可別小看唐牛主廚，除了平常認真工作，下班後他就是最稱職的家庭煮夫。唐牛主廚說，雖然工作很辛苦，但是晚上難得全家相聚，當然要好好準備晚餐，不僅能犒賞家人，更能在餐桌上增進感情，最重要的是，目前外食大部份是又油又膩，自己親手下廚料理，選擇健康又安全的食材，才能放開肚皮大快朵頤，套句唐牛的經典台詞來說，「外食一切都是幻覺，嚇不倒我的！」   

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作者: Tung8887    時間: 2013-2-22 18:03:29

先看看怎麼樣！

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-2-22 18:03:34

第一次來這論壇..

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作者: Tung8887    時間: 2013-2-22 18:19:58

哎 怎麼說那~~

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作者: freegold    時間: 2013-2-22 18:23:44

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-2-22 18:28:06

圍觀來了哦

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作者: HO0907    時間: 2013-2-22 18:41:43

快站沙發，不知道有沒有成功

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-2-22 19:21:58

遇到好論壇中的好帖子

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作者: junhau    時間: 2013-2-22 19:46:37

估計你是沒見識過~` 呵呵  

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作者: fifidodo3    時間: 2013-2-22 22:33:32

來幾句吧

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作者: Gopper    時間: 2013-2-23 04:37:06

挺好啊

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作者: michael.huang    時間: 2013-2-23 07:02:45

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-2-23 21:00:40

我幫你這一帖頂起來

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作者: plas_hoz    時間: 2013-2-24 08:41:23

我想要`~

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-2-25 03:05:32

這個好像在其他地方看過了

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-2-27 09:10:27

猛力的回覆，潛水值上上上

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作者: vol1210    時間: 2013-3-2 03:34:15

看貼回復是好習慣

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作者: Essi    時間: 2013-3-3 04:16:49

長時間沒來看了 ～～

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作者: 9394    時間: 2013-3-4 04:42:22

對不起，我走錯地方了，呵呵

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