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標題: 法式海綿小蛋糕 (ブッセ [打印本頁]

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作者: 黑仔bb    時間: 2013-2-22 13:28:34     標題: 法式海綿小蛋糕 (ブッセ



材料:
蛋白2顆份

做法:

1.
在容器中，把蛋白分2-3次加入砂糖打發至乾性發泡。   

2.
將蛋黃倒在打發的蛋白霜內，輕輕的混拌均勻。   

3.
也加入過篩的低筋麵粉+玉米粉，輕輕地從底部翻拌均勻，別讓麵糊消泡了。之後將麵糊放進擠花袋中。   

4.
在鋪了烘焙紙的烤盤上，擠成約5cm的小圓球狀 (約10個)。 灑上糖粉，放進預熱了180℃的烤箱，烤約12-15分鐘。烤好並移到網架上放涼後取出。   

5.
二個黏合成一組並抺上鮮奶油餡即可。也可以抹上巧克力醬或果醬等。   

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作者: naturebeehk    時間: 2013-2-22 18:03:09

樓主在那邊抄的呢

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-2-22 18:03:29

嚴重支持！

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作者: 花家姐    時間: 2013-2-22 18:05:10

先占個位置，記錄這個好帖子

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作者: freegold    時間: 2013-2-22 18:19:58

呵呵，找個機會...

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作者: stk190    時間: 2013-2-22 18:23:44

謝謝分享了!

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-2-22 18:28:06

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-2-22 18:44:37

呵呵 哪天得看看 `~~~~

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作者: tomato_alex    時間: 2013-2-22 19:47:29

先頂後看

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作者: gaiful    時間: 2013-2-22 22:33:39

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: Derek_Me    時間: 2013-2-23 04:37:06

樓主福如東海，萬壽無疆！  

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作者: 一心    時間: 2013-2-23 07:02:45

我來看看！謝謝  

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作者: 現實999    時間: 2013-2-23 21:00:40

真是有你的！

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作者: chrity__summer    時間: 2013-2-24 08:41:23

太棒了！

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作者: stk190    時間: 2013-2-25 03:10:47

第一次來這論壇..

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-2-27 09:12:57

要多久才能升級啊

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作者: 小妖怪    時間: 2013-3-2 03:40:49

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: maverickhon    時間: 2013-3-3 04:16:49

支持你加分

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-3-4 04:42:22

回復一下

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