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標題: 芝司樂爆漿起司年糕 [打印本頁]

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作者: aikan    時間: 2013-2-22 19:29:41     標題: 芝司樂爆漿起司年糕



材料:
芝司樂起司片6片

做法:

1.
備料：要呈現爆漿效果，起司片不可或缺，利用含鈣率高於市售其它片狀起司2倍的芝司樂起司片，製作出營養滿點的美味高鈣起司年糕

2.
將年糕切小塊、起酥皮一片切成4等份、芝司樂起司片對切備用   

3.
取1~2片芝司樂起司將一塊年糕包住(這次試做2款，包上2片對切的起司片爆漿效果較佳)   

4.
砧板鋪上一片起酥皮，將步驟3的材料放上後再蓋上一片起酥皮，將起酥皮四邊黏緊，以免烤時溶化的起司片直接在烤箱裡爆漿了(稍微回溫後的起酥皮會有一點軟，較好操作；若起酥皮較硬，可於四邊沾點水或蛋液後操作)

5.
於起酥皮表面抹上些許蛋液後灑點芝麻   

6.
氣炸鍋以160度烘烤約8分鐘(起酥皮整個澎起且成金黃酥脆貌即可)，簡單方便的芝司樂爆漿起司年糕完成囉

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-2-23 00:14:32

潛水值看滿囉，回覆一下

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作者: Tung8887    時間: 2013-2-23 00:26:56

樓上的稍等啦

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-2-23 00:59:04

我等你喲

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作者: Derek_Me    時間: 2013-2-23 01:09:00

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: fifidodo3    時間: 2013-2-23 02:12:05

我想要`~

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作者: hopakngai    時間: 2013-2-23 02:50:50

終於看完了~~~

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-2-23 02:54:28

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: andykom28    時間: 2013-2-23 03:05:45

長時間沒來看了 ～～

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-2-23 03:51:16

好帖子，幫你回覆一下

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作者: jackjack99    時間: 2013-2-23 07:02:45

我等你喲

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作者: stk190    時間: 2013-2-23 21:01:07

要是能加精華就好了

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作者: easonchan    時間: 2013-2-25 03:10:47

哎 怎麼說那~~

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作者: hkgordan    時間: 2013-2-27 09:12:57

好貼子不多啊

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-3-2 03:40:49

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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作者: frankyhui    時間: 2013-3-3 04:16:49

好貼子不多啊

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作者: fifidodo3    時間: 2013-3-4 04:42:22

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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