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標題: 抗癌效果最好的二十種蔬菜(圖) [打印本頁]

作者: 蒼血 時間: 2013-2-25 05:39:01 標題: 抗癌效果最好的二十種蔬菜(圖)

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但這種作用到底有多大？日本國立癌癥預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌癥有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。

（網絡圖片）
蔬菜中一些物質能阻斷癌癥發展
科學傢在以往的研究中，提出瞭癌癥發生發展的模型，即癌癥的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下瞭癌癥的種子；促進階段則是由促癌因子反復作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。
實驗證明，在癌癥發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。日本研究指出，蔬菜中的營養成分和某些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到明顯抑制作用。
不同蔬菜對應不同的癌癥
科研人員發現，番薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。許多研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發病率，並對胃癌、肺癌有預防作用。
甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過清除體內自由基，預防肺癌的發生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞功能，提高機體免疫力，也有較強的抗癌功效。
此外，經常食用大蒜，可使患結腸癌的風險降低30%。茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進入腸道後，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間，促進膽汁酸排泄，對預防大腸癌極為有益。普通人每天要吃一斤蔬菜作為健康人群，普通人應該盡量多吃蔬菜，每天攝入400—500克各類蔬菜，才能夠起到防病、保健作用。
抗癌效果最好的二十種蔬菜（括號中為對癌癥抑制作用的百分比）
1．熟番薯（98．7%）
2．生番薯（94．4%）
3．蘆筍（93．7%）
4、花椰菜（92．8%）
5．卷心菜（91．4%）
6．菜花（90．8%）
7．西芹（83．7%）
8．茄子皮（74%）
9．甜椒（55．5%）
10．胡蘿卜（46．5%）

11．金花菜（37．6%）
12．薺菜（35．4%）

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作者: 現實999 時間: 2013-2-25 07:00:42

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: appson 時間: 2013-2-25 07:03:06

沒看過這麼好的帖子！

作者: 小妖怪 時間: 2013-2-25 07:04:49

看貼回復是好習慣

作者: 小妖怪 時間: 2013-2-25 07:12:44

觀看中

作者: ng015856 時間: 2013-2-25 07:18:42

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: Tung8887 時間: 2013-2-25 07:22:02

這個好像在其他地方看過了

作者: DiorCherie 時間: 2013-2-25 07:29:04

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: 十兵衛 時間: 2013-2-25 07:47:02

老大,我好崇拜你喲

作者: xdxd125 時間: 2013-2-25 07:52:22

回帖是種美德

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-2-25 08:04:33

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: fifidodo3 時間: 2013-2-25 08:28:55

支持你加分

作者: vol1210 時間: 2013-2-25 08:29:09

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: HO0907 時間: 2013-2-25 08:57:49

強的很，竟然有這樣的文章

作者: maverickhon 時間: 2013-2-25 09:07:47

這帖沒看過，來看看

作者: bobodragon2001 時間: 2013-2-25 09:19:55

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: fifidodo3 時間: 2013-2-27 08:54:34

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 北極蝦 時間: 2013-3-2 03:18:34

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: 砵仔糕 時間: 2013-3-3 03:57:08

不是吧

作者: weltergf 時間: 2013-3-4 04:21:52

應該加分

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