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標題:
營養薑皮蛋(圖)
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作者:
extra佬
時間:
2013-2-26 21:25:58
標題:
營養薑皮蛋(圖)
2013-2-26 21:25:58 上傳
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主料輔料：
皮蛋、薑末。
調味料：
老醋、糖、雞精、香油。
制做方法：
1.松花蛋剝去外皮，用切蛋器切成成瓣(沒有切蛋器的也可用刀，兩面抹上少許香油，將松花蛋切成六瓣)，裝盤。
2.薑切細末，放入一小碗中，倒入足量老醋、適量糖、雞精、香油，拌勻放置10分鐘左右。
3.將薑汁澆在松花蛋上即可(喜歡吃辣椒的也可以加點)。
具體步驟：
去掉殼，洗凈皮蛋和準備好的切蛋器，擺好位置，向下一按，六瓣OK。擺盤、澆上薑醋汁，大功告成。
小知識：
1.切松花蛋可以用線，也可以象上面說的那樣將刀兩面抹上薄薄的食油再切，可以保證切的完整。
2.皮蛋偏寒性，所以吃時，一定加些薑絲中和一下。
3.吃皮蛋的時候加些醋，不僅可以中和皮蛋中的堿性成分，改善口感，更重要的是酸性物質可以盡量減少有毒物質在人體的吸收。
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(2013-2-26 21:25:58, 0 Bytes) / 下載次數 3
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjczNTUwfGYwZTg1MjRkfDE3ODU4ODU3NjJ8MHww
作者:
cb_reptile
時間:
2013-2-27 00:12:06
我想要`~
作者:
hillmen
時間:
2013-2-27 00:27:07
都是那麼過來的
作者:
~Muscle~
時間:
2013-2-27 00:40:21
這個貼好像之前沒見過
作者:
hopakngai
時間:
2013-2-27 00:45:09
我又來囉，應該在前幾帖吧
作者:
傻QQ
時間:
2013-2-27 00:54:57
不錯 不錯 比我強多了
作者:
tissss
時間:
2013-2-27 01:22:04
考慮可以列入精華
作者:
牙`蔚
時間:
2013-2-27 01:30:46
呵呵,支持一下哈
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-2-27 01:48:24
這年頭，分不好賺啊
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-2-27 01:53:35
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-2-27 02:17:59
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
9394
時間:
2013-2-27 03:34:42
回個帖子支持一下！
作者:
plas_hoz
時間:
2013-2-27 04:02:17
不錯，看看。
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-2-27 05:00:43
回覆，是讓樓主更有心去發帖
作者:
津村浩介
時間:
2013-2-27 06:02:14
發貼看看自己積分
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-2-27 07:48:34
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
{誼}
時間:
2013-2-27 10:02:47
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
vol1210
時間:
2013-3-2 04:12:07
我分享一下囉
作者:
fifidodo3
時間:
2013-3-3 04:39:52
不是吧
作者:
{誼}
時間:
2013-3-4 05:16:32
給你打氣加油，謝謝分享
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