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標題: 義大利肉丸 Polpette! [打印本頁]

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作者: 晚安天使    時間: 2013-2-27 01:27:34     標題: 義大利肉丸 Polpette!



材料:
義大利肉丸第一部分牛絞肉500g

做法:

1.
將[義大利肉丸 第一部分]的所有材料混合.   

2.
用搥打的方式讓牛肉產生黏性, 當手指可以輕易在牛肉戳出洞而且質地不會鬆散, 就表示差不多了.   

3.
將土司連土司邊輕輕用手搓散, 越細越好. 之後和[義大利肉丸 第二部分]所有材料加入牛肉中, 用手抓均勻即可. (你也可以將土司泡在鮮奶裡軟化後使用)   

4.
將肉分成小團, 用手掌搓成直徑4公分左右的肉丸. 這份材料大概可捏出27~30個肉丸.   

5.
油鍋中火加熱, 肉丸表面呈金黃色時就可以撈起, 放在鋪了吸油紙巾的盤子上備用.   

6.
你看! 多汁肉丸!   

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作者: k2a3i4    時間: 2013-2-27 06:01:28

看貼回復是好習慣

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-2-27 06:02:14

分享我的感謝，謝謝樓主

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作者: Disy    時間: 2013-2-27 06:02:44

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-2-27 06:07:06

挺好啊

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作者: freegold    時間: 2013-2-27 06:11:15

鑒定完畢.!

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-2-27 06:14:20

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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作者: fifidodo3    時間: 2013-2-27 06:16:11

我起來了 哈哈 剛才迷了會

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作者: mydear888    時間: 2013-2-27 06:24:02

好帖盡在尼伊達

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-2-27 06:29:39

圍觀來了哦

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作者: a_c_e06    時間: 2013-2-27 06:50:54

樓主福如東海，萬壽無疆！  

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作者: {誼}    時間: 2013-2-27 06:50:58

我好想升級

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-2-27 06:51:39

頂的就是你

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作者: 9394    時間: 2013-2-27 06:52:33

這是一個好論壇，應該要多多來

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-2-27 07:00:15

希望我回覆這一帖，能在前幾名

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作者: 曾冇權    時間: 2013-2-27 07:48:34

你還想說什麼啊....

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作者: 太陽穴    時間: 2013-2-27 10:02:47

能找到這個站真好

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-3-2 04:12:07

這貼？不回都不行啊

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作者: yan4327    時間: 2013-3-3 04:40:27

不錯不錯.,..我喜歡

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