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標題: 意猶未盡。星洲炒米(咖哩風味) [打印本頁]

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作者: 水藍鵝    時間: 2013-2-27 14:46:10     標題: 意猶未盡。星洲炒米(咖哩風味)



材料:
米粉半份

做法:

1.
愛比準備的咖哩膏很簡單就可以在頂X超市找到的。   

2.
取半匙的太白粉拌入洗乾淨的豬肉絲，均勻攪拌。這樣醃製可以讓豬肉吃起來滑嫩嫩的喔!   

3.
油鍋熱了將打勻的蛋液放下，炒至八分熟即可拿起備用。   

4.
同時在旁邊可以將泡過水的米粉，放入熱水鍋川燙。約莫30秒即可撈起備用。   

5.
油鍋熱後，放下洋蔥和紅蘿蔔絲炒至香氣溢出，即可放下豬肉絲。(若喜歡吃辣的朋友可以炒點辣椒喔)   

6.
醃製太白粉的豬肉絲放下與香料食材拌炒。   

7.
炒蛋也可以在這時加入囉~   

8.
咖哩膏半包對上半碗(3大湯匙)的水拌勻後，加入至炒料後就可以擱下燙熟的米粉。   

9.
加入米粉後努力的拌炒，使米粉充分的吸飽咖哩醬汁。此時需要灑上適當的鹽量，使整到炒米粉更有滋味。   

10.
我將菠菜略燙過加入拌炒，因為不想青菜失去原本的色相。   

11.
WOW!就這樣完成了今天的"意猶未盡。星洲炒米(咖哩風味)"。是不是跟之前介紹的炒公仔麵也很相似呢!   

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-2-27 18:02:03

想都不想，就支持一下

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作者: easonchan    時間: 2013-2-27 18:02:49

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-2-27 18:04:44

這年頭，分不好賺啊

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作者: LMFAO    時間: 2013-2-27 18:19:39

這年頭，分不好賺啊

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作者: Derek_Me    時間: 2013-2-27 18:29:25

回個帖子支持一下！

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-2-27 19:08:38

樓主也是培訓師嗎

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作者: k2a3i4    時間: 2013-2-27 19:30:59

既然來了，就留個腳印

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-2-27 19:42:00

頂下再看

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作者: appson    時間: 2013-2-27 19:47:45

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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作者: Tung8887    時間: 2013-2-27 23:35:19

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: 現實999    時間: 2013-2-28 00:00:24

初來乍到，請多多關照。

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-2-28 02:38:21

頂．支持，路過．

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作者: frankyhui    時間: 2013-2-28 03:34:28

線上等線上等

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作者: skykingdom    時間: 2013-2-28 04:30:48

好帖，有才

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-2-28 05:21:16

真是天底下好事多多

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作者: gaiful    時間: 2013-2-28 07:28:33

這個好像在其他地方看過了

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作者: tissss    時間: 2013-3-2 04:12:07

頂你一下，好帖要頂！

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作者: lreneMOON    時間: 2013-3-3 04:40:27

謝謝分享了!

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作者: tn52003    時間: 2013-3-4 05:19:02

厲害！強~~~~沒的說了！  

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