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標題:
曬蘿蔔乾囉!
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作者:
yellow_dog
時間:
2013-3-1 16:43:39
標題:
曬蘿蔔乾囉!
2013-3-1 16:43:39 上傳
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180117ljpvr1r5rot.jpg
材料:
蘿蔔適量
做法:
1.
蘿蔔挑選小顆品種的,皮越厚,做起來會越脆。
2.
蘿蔔連皮洗乾淨,瀝乾水,切塊,一條小蘿蔔約切成4-8長條塊狀。不宜太小塊,曬過會縮小。
3.
放一大匙粗鹽搓蘿蔔,讓它出水。約搓10分鐘,放桶子裡用石頭壓在蘿蔔上面;沒有石頭可用塑膠袋裝水綁緊放入容器裡,整個容器壓在蘿蔔的上面。壓一個晚上。
4.
第二天早上把多出的蘿蔔鹽水倒掉,蘿蔔攤開來日曬一天。
5.
晚上把蘿蔔收起來繼續像作法3的步驟,但是鹽只放1/2大匙來搓,壓一個晚上。第三天像作法4,把多出的蘿蔔鹽水倒掉,蘿蔔攤開來日曬一天。
6.
第三天晚上把蘿蔔收起來繼續像作法3的步驟,但是鹽要斟酌的放,你可以取一點點蘿蔔試試鹹度斟酌鹽的份量,要放1/2大匙或1/3大匙的鹽,一樣搓出水來,此時已經越來越少出水了,壓一個晚上。
7.
2013-3-1 16:43:39 上傳
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180118gneqd2unkqd.jpg
繼續日曬,晚上收回放冷藏;第二天再日曬,曬到你要的程度。我個人不喜歡曬得太乾扁,這樣煮起來才不會沒有口感。
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作者:
~Muscle~
時間:
2013-3-1 18:05:46
這一篇看起來不錯,可以頂
作者:
HO0907
時間:
2013-3-1 18:08:29
我該不會是最後一個頂的吧
作者:
^^SaSabb
時間:
2013-3-1 18:32:47
頂下再看
作者:
jackjack99
時間:
2013-3-1 18:50:54
我看不太到喔
作者:
easonchan
時間:
2013-3-1 18:50:55
估計你是沒見識過~` 呵呵
作者:
fifidodo3
時間:
2013-3-1 18:51:13
發貼看看自己積分
作者:
jackjack99
時間:
2013-3-1 18:53:36
快站沙發,不知道有沒有成功
作者:
stk190
時間:
2013-3-1 18:56:59
支持你就頂你
作者:
現實999
時間:
2013-3-1 19:03:49
沒人理我。。
作者:
Tung8887
時間:
2013-3-1 19:09:56
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-3-1 19:25:00
我之所以能一直看,是因為我都常回覆
作者:
hillmen
時間:
2013-3-1 19:32:59
家財萬貫還得回很多貼哦
作者:
svcscgba
時間:
2013-3-1 19:50:17
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙
作者:
tn52003
時間:
2013-3-1 19:56:58
頂頂更健康,越頂吃的越香。
作者:
katchan0481
時間:
2013-3-1 21:26:14
真是天底下好事多多
作者:
weltergf
時間:
2013-3-1 22:46:35
說的真有道理啊!
作者:
freegold
時間:
2013-3-1 22:48:11
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^
作者:
花家姐
時間:
2013-3-3 04:13:02
快站沙發,不知道有沒有成功
作者:
yan4327
時間:
2013-3-4 04:34:11
默默的看完,安靜的回覆
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