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標題: 蜜汁雙腰小魚乾(腰果+杏仁果) [打印本頁]

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作者: 雷電之風    時間: 2013-3-6 10:04:46     標題: 蜜汁雙腰小魚乾(腰果+杏仁果)



材料:
小魚乾1碗

做法:

1.
小魚乾用水快速清洗，撈起後晾乾備用   

2.
蒜頭切片，辣椒沖洗後切片去籽，砂糖倒入蜂蜜水中攪拌均勻(糖粒沒散沒關係   

3.
雙果倒入烤箱微烤2-3分鐘，(也可以將雙果倒入鍋中乾炒到酥香後盛起備用，火大概是中小火，炒到酥香約3-5分鐘)   

4.
小魚乾我用炸的，因為我想要有酥脆感，小魚乾洗過水份多，剛下鍋泡泡很多，泡泡變少了表示水份已炸出就要快速起鍋了不然會過焦，(也可以用炒的去除水分，但是不會這麼酥脆，將小魚乾倒入鍋中，開小火乾炒約2分鐘，盛起備用)，也可將小魚乾放入烤箱，以150度烤約10分鐘至酥脆即可   

5.
熱油鍋，倒入蒜片跟辣椒爆香到蒜片微黃   

6.
加入小魚乾跟醬汁，拌炒到醬汁收乾   

7.
最後加入腰果及杏仁果拌炒均勻就可以上桌   

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作者: tomato_alex    時間: 2013-3-6 12:14:59

生為地球人，就是愛看帖

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作者: Some1    時間: 2013-3-6 12:40:05

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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作者: 切雞飯    時間: 2013-3-6 12:53:28

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: cb_reptile    時間: 2013-3-6 12:54:11

好看的程度，心照不宣

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作者: lreneMOON    時間: 2013-3-6 13:10:01

要是能加精華就好了

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作者: 前程    時間: 2013-3-6 13:33:56

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: weltergf    時間: 2013-3-6 13:45:19

哪時候積分才會高啊

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作者: fifidodo3    時間: 2013-3-6 14:45:28

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-3-6 15:45:13

回復一下

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作者: Some1    時間: 2013-3-6 15:45:20

要多久才能升級啊

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-3-6 17:02:40

這貼子你會收藏嗎

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作者: svcscgba    時間: 2013-3-7 03:32:44

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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作者: kinh9999    時間: 2013-3-7 04:04:28

有空一起交流一下  

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作者: naturebeehk    時間: 2013-3-7 06:07:35

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-3-7 08:22:07

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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