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標題: 麗娟烘焙屋---番薯圓 [打印本頁]

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作者: 大眾義工    時間: 2013-3-7 23:23:20     標題: 麗娟烘焙屋---番薯圓



材料:
蒸熟地瓜180g

做法:

1.
地瓜蒸熟用叉子壓成泥狀

2.
加入番薯粉100g,細糖及熱水,用手搓揉成一個均勻的糰狀   

3.
揉好的番薯圓捏出50g壓扁   

4.
煮一鍋水將壓扁的番薯糰煮熟做為粿粹   

5.
將煮熟的粿粹撈起瀝乾水分放涼,再跟原來的番薯糰及番薯粉30g搓揉均勻成不黏手的番薯圓揉合時若覺得黏手可再加一點番薯粉   

6.
桌上灑些太白粉將番薯糰搓成條狀,再切成小方塊   

7.
短時間不吃,灑上一些太白粉可以放冷凍保存   

8.
水沸騰將番薯圓放入煮至番薯圓浮起來即可撈起,加適量的糖拌勻即可   

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http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjgxMTQ5fGMwNjg5NjYxfDE3ODU4MjI3Mzh8MHww

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作者: kinh9999    時間: 2013-3-8 00:10:03

知道了 不錯~~~  

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作者: lreneMOON    時間: 2013-3-8 00:26:01

我該不會是最後一個頂的吧

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作者: jackjack99    時間: 2013-3-8 00:30:15

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: [email protected]    時間: 2013-3-8 00:37:35

不怎麼好看

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作者: kengtr    時間: 2013-3-8 00:38:05

我分享一下囉

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作者: 曾冇權    時間: 2013-3-8 00:57:59

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: hillmen    時間: 2013-3-8 01:16:04

我快厭倦回復了

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-3-8 01:16:57

好帖盡在尼伊達

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作者: tn52003    時間: 2013-3-8 02:10:21

先看看怎麼樣！

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作者: chrity__summer    時間: 2013-3-8 03:58:49

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: Disy    時間: 2013-3-8 05:17:11

希望可以用些時間了~`

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作者: 十兵衛    時間: 2013-3-8 06:46:16

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: Tung8887    時間: 2013-3-8 08:01:14

暈  不信啊

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作者: hillmen    時間: 2013-3-8 09:10:59

頂．支持，路過．

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作者: freegold    時間: 2013-3-10 07:15:20

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-3-11 05:11:23

好文大家看，看完要回覆

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