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標題: Ula Chang 的廚房-紅豆年糕煎餅 [打印本頁]

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作者: tkrrv1984    時間: 2013-3-8 13:28:23     標題: Ula Chang 的廚房-紅豆年糕煎餅



材料:
義美紅豆年糕1/3盒

做法:

1.
年糕切0.5公分的厚度   

2.
(1)麵粉和地瓜粉加水充分的攪拌均勻(2)加入雞蛋繼續攪拌到呈流動狀的麵糊(3)加入適量的調和油和白芝麻和勻(4)二分之一的麵糊倒入不沾鍋,不須放油,開小火(5)拿起不沾鍋快速擺動鍋子讓麵糊攤平   

3.
鋪上排列整齊的切片年糕

4.
(1)倒入剩餘的麵糊(2)拿起不沾鍋擺動鍋子讓麵糊覆蓋在年糕上(3)用中小火煎到會滑動呈金黃色後翻面(4)用鍋鏟把煎餅劃塊狀[作法3務必要]   

5.
另一面也要煎到會滑動且呈金黃色時,立刻熄火,盛盤.   

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-3-8 18:05:54

誰都不容易啊 ~~

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作者: katchan0481    時間: 2013-3-8 18:26:00

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: tn52003    時間: 2013-3-8 18:32:44

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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作者: tissss    時間: 2013-3-8 18:40:25

哈哈 我支持你

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-3-8 18:56:36

不錯，看看。

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-3-8 18:56:45

最有人氣的帖子

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作者: Tung8887    時間: 2013-3-8 19:03:09

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: vol1210    時間: 2013-3-8 22:56:28

頂你一下，好貼要頂！

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-3-9 02:08:00

看帖累了，回覆一下吧！

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作者: Derek_Me    時間: 2013-3-9 03:12:08

希望大家能幫忙多多分享

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作者: naturebeehk    時間: 2013-3-9 04:00:32

頂．支持，路過．

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作者: appson    時間: 2013-3-9 04:53:11

樓主good

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作者: plas_hoz    時間: 2013-3-9 04:55:43

你還想說什麼啊....

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作者: tn52003    時間: 2013-3-9 07:23:11

長時間沒來看了 ～～

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作者: katchan0481    時間: 2013-3-9 08:24:45

要是能加精華就好了

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作者: nh88    時間: 2013-3-10 03:59:14

要是能加精華就好了

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作者: appson    時間: 2013-3-10 07:17:31

原來這樣也可以

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作者: kengtr    時間: 2013-3-11 05:12:33

不知道說些什麼

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作者: 段皇爺    時間: 2013-3-17 08:26:40

應該加分

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