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標題: 和風串丸子❤ [打印本頁]

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作者: 現實999    時間: 2013-3-8 21:26:07     標題: 和風串丸子❤



材料:
糯米粉250g

做法:

1.
將丸子材料混合成團，分成三等份，其中兩塊分別與艾草粉、紅麴粉混合。   

2.
分別搓圓，每個丸子大約10g重，為避免乾裂請覆蓋保鮮膜。   

3.
倒入滾水中煮至浮起後，用冰開水冰鎮一下。   

4.
將冰鎮好的丸子串起來備用。   

5.
日本太白粉先以(份量內)1大匙的水溶解，在和其他材料一起倒入鍋中煮至濃稠。紅豆口味則是先把紅豆沙與4大匙的水先煮融，再把日本太白粉水倒進去煮。   

6.
串好的丸子可以用烤箱烤一下或者鍋子煎一下(可省略)，再來沾裹醬料。※將醬油口味的淋醬淋上去；紅豆口味塗抹在串丸子上就完成囉~   

7.
(補拍:以10元作為比例尺^____^，串丸子的大小大概是這樣唷~~~)   

8.
※有剩餘的(生的粉團)可以用鬆餅機烤喔^^大概五分鐘就熟了!!就像烤麻糬一樣~   

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作者: ng015856    時間: 2013-3-9 00:13:22

@,@..是什麼意思呀？

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作者: 9394    時間: 2013-3-9 00:24:03

呵呵，等著就等著...

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-3-9 00:31:27

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: plas_hoz    時間: 2013-3-9 00:52:45

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: 段皇爺    時間: 2013-3-9 00:55:09

想都不想，就支持一下

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作者: 底褲超人    時間: 2013-3-9 01:15:08

真是天底下好事多多

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作者: Derek_Me    時間: 2013-3-9 01:20:53

不錯，看看。

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-3-9 01:23:32

好人一個

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-3-9 02:08:00

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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作者: juny0385    時間: 2013-3-9 03:12:08

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: xiao丸子    時間: 2013-3-9 04:00:32

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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作者: jerrygarry    時間: 2013-3-9 04:55:43

樓主在那邊抄的呢

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作者: hkgordan    時間: 2013-3-9 06:12:04

謝謝分享了!

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作者: 底褲超人    時間: 2013-3-9 07:23:11

搶座位來了

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作者: gaiful    時間: 2013-3-9 08:24:45

真的有麼

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作者: svcscgba    時間: 2013-3-10 03:59:14

應該加分

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作者: juny0385    時間: 2013-3-10 07:17:31

先看看怎麼樣！

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作者: freegold    時間: 2013-3-17 08:26:40

好帖子，幫你回覆一下

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